백일송이(갈색)랑 감자랑

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toto

백일송이(갈색)랑 감자랑

갈색송이로 감자랑 볶아 스피드 요리 만들어 봤어요

울아이들이 넘 좋아하는 볶음요리랍니다

굴소스를 사용해 맛과 간을 맞출 건대 갈색이 아무래도 잘 어울리겠죠

재료 손질이 필요없어 밑둥만 자르면 되니 넘 편하더라구요

재료는 감자 반달모양 썰고

당근도 같은 크기 반달모양 석고

고추 길이로 어슷 썰어 준비하고

갈색 송이 밑둥 잘라 준비하면 되요

팬에 포도씨 기름 두르고 감자랑 당근이랑 볶다가

굴소스 적당량 넣고 감자니깐 소금간 약간 하세요

물 50ml 정도 붇고 뚜껑 닫고 감자가 와 당근을 익힙니다

소스와 어우러져 갈색이 돌면서 감자가 익혀지면 고추랑 백일송이랑 같이 볶아줘요

각 재료를 따로 볶고 익혀 같이 무쳐도 되지만

전 한 곳에서 해결 했답니다

여기에 굴소스로 간 약간 더하시구요

백일 송이에도 간이 첨가되게 하기 위해서랍니다

물엿도 넣어 같이 볶으세요

살살 볶아주면 다발이던 백일 송이가 가닥 가닥 다 떨어져요

마지막에 불 끄고 참기름 떨어 뜨려 풍미를 내 주세요

접시에 담아 깨소금도 위에 뿌려 주세요

와~ 초스피드 백일송이 감자 볶음이 완성 됐어요

재료를 하나씩 집어 먹는 재미가 쏠쏠해요

백일송이가 넘 쫄깃하네요

백일송이 모양도 이쁘죠

다른버섯보다 항암 효과도 좋다니 많이 먹어야 겠어요

등록일 : 2009-11-03 수정일 : 2009-11-03

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