★맛살 꼬치와 멸치장국

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★맛살 꼬치와 멸치장국

칼로리가 적은 재료로 간단하게 만들어 먹을 수 있는 다이어트 밤참 요리

맛살 꼬치와 멸치장국 -맛살과 곤약, 야채를 꼬치에 끼워 뜨끈한 국물과 함께 즐기는 요리.

재료- 게맛살 5쪽, 곤약 80g, 브로콜리 30g, 새송이 버섯 1/3개,

배춧잎 1방, 붉은 미니 고추 1개, 시판멸치장국 1컵, 물 4컵

만들기 -

1 게맛살은 1~2cm 길이로 네모지게 자르고 곤약도 끓는 물에 데쳐 맛살과 비슷한 크기로 자른다. 2 브로콜리는 작은 송이로 잘라 끓는 물에 살짝 데치고 버섯도 적당한 크기로 자른다.

배춧잎은 어슷하게 자르고 고추는 다른 재료와 비슷한 크기로 자른다.

3 꼬치에 게맛살과 곤약을 번갈아가며 꿰고 고추와 브로콜리도 꼬치에 꿴다.

4 냄비에 시판 장국과 물을 붓고 한소끔 끓이다가 꼬치를 넣어 부드럽게 끓인다.

등록일 : 2007-04-12 수정일 : 2007-04-12

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