닭 육수로 끓인 무국

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닭 육수로 끓인 무국

재료 : 닭 반마리,무,파,양파,통마늘

만들기 : 닭은 깨끗히 손질하여 끓는물에 한번 데쳐 새물에 양파반개,통마늘,대파를 넣어 푹 끓인다.

익으면 건져 닭살을 발라 다시 국물에 넣어준다.(이때 뼈도 버리지 말고 다시 넣어 끓이면 진한 국물을 낼 수 있다)

무는 큼직하게 썰어 끓는 육수에 넣고 소금간한다.

(먹을때 후추,송송 썬 파 올려준다.)

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등록일 : 2007-04-05 수정일 : 2007-04-05

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