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박경진
오늘은 배도 출출하고 해서 고추장 불고기를 해 먹어 보기로 했다.
▶ 준비재료
▶ 요리 레시피
전지를 사다가 가장과 고추가루 설탕 물엿 후추 마늘 생강 미원 고추장을 넣고
잘 벼무려 주세요..!!
잘 벼무리면 이렇게 삼겹살 사이사이 간이 잘 들어, 맛있습니다.
그리고 10분가량 고기 사이로 양념이 스며 들수 있게 두세요..!!
둥그런 후라이펜에 잘 버무려 놓은 삼겹살을 넣고, 물을 살짝만 넣어주세요..!!
그리고 잘 저어주세요..!!
그 사이 야채를 준비해 주세요..!!
대파와 양파 그리고 당근을 큼직큼직하고 먹음직 스럽게 준비해 주세요..!!
어느정도 고기가 볶아지도록 잘 저어 주세요.
잘 익힌 고기 위에 준비한 야채를 넣어주세요..!!
야채를 너무 일찍 넣게 되면 야채가 금방익어 맛이 덜하고 야채의 신선함을 잃게 된답니다.
잘 저어 야채와 고기가 잘 섞일수 있도록 저어주세요..!!
고기와 야채가 익었다 싶으면
예쁜 접시를 준비하고 상추나 깻잎을 한장 정도 깔아 포인트를 주게 되면 더욱 깔끔하고
맛있어 보이겠죠?
마지막으로 준비가 되면 포인트 통깨 뿌려주기...!!
완성 되었습니다.
고추장 불고기는 가정마다 흔하게 즐겨 먹는 음식중 하나라고 생각됩니다.
고추장 불고기,, 정말 먹음직 스럽지 않나요???
오늘 저녁에 가족이 모두 모인 즐거운 주말 고추장 불고기 어떠세요??
추천해 드리고 싶네요..!!
행복한 주말 되세요
등록일 : 2009-05-23 수정일 : 2009-05-23
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