Name: 마늘쫑무침
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 마늘쫑 4줌; 굵은소금 0.5T; 고추장 2T; 고춧가루 2T; 간장 1T; 물엿 1T; 설탕 0.5T; 다진 마늘 0.5T; 참기름 0.5T; 통깨 0.5T

87,091

문성실

마늘쫑무침

중독성 있는 감칠맛~ 매콤한 마늘쫑무침입니다!

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

마늘종(4줌)은 물에 씻어 4~5cm 길이로 썰고 끓는 물에 굵은 소금(0.5)을 넣고 1분 정도 데쳐주세요

데친 마늘종은 체에 밭쳐 자연스럽게 식혀줍니다

고추장(2), 고춧가루(2), 간장(1), 물엿(1), 설탕(0.5), 다진 마늘(0.5), 참기름(0.5), 통깨(0.5) 를 한데 섞어 양념장을 만들어주세요

양념장에 데친 마늘종을 넣고 양념이 골고루 배도록 조물조물 무치면 끝

레시피와 관련된 상품더보기

전남생협 영광굴비고추장 (200g3구)

39,800원 6명 구매

[브랜드특가] 허닭 닭가슴살 BEST 37종 990원부터 골라담기 / 사은품 증정

990원 14,650명 구매

(722)

한우물 볶음밥 23종 내맘대로 골라담기

1,550원 9,252명 구매

(440)

만능 마늘 분쇄 슬라이서 UPGRADE

6,500원 1,036명 구매

(223)

맛의고수 명품 찰순대 500g 2종(마늘순대,고추순대)

4,900원 292명 구매

(34)

[브랜드특가] 마리슈타이거 작고 간편한 초간편 미니 다지기

7,800원 128명 구매

(20)

고객이 선택한 BEST 5 마리슈타이거 주방 조리도구

5,000원 733명 구매

(148)

홍마늘진액 80ml*30포

24,900원 1명 구매

(1)

[브랜드특가] 마리슈타이거 천연 화강암 양면 돌절구 깨갈이 마늘다지기

24,800원 7명 구매

(1)

삼립 그릭슈바인 라이스 4종 모음전

2,200원 157명 구매

(4)

천일 볶음밥 15종 골라담기

980원 983명 구매

(53)

HAAN 한경희 대용량 다용도 야채다지기/마늘박피기 HA-1000 (1500cc)

51,900원 52명 구매

(8)

가락24 창녕,영천 깐마늘 중 1kg내외

9,500원 13명 구매

(3)

[신선마켓] 깐마늘 250g/500g

2,600원 1명 구매

풀무원 볶음밥 19종 기획

17,900원 2명 구매

등록일 : 2009-04-24 수정일 : 2015-07-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도