참깨고구마빠쓰

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참깨고구마빠쓰

참깨고구마빠쓰

⊙준비할 재료

고구마 3개, 흰깨 ½컵, 검은깨 ¼컵, 튀김기름 1컵,

설탕·물 ¼컵씩

⊙만드는 방법

1. 고구마는 껍질째 깨끗하게 씻어 돌려 깎은 다음 물기를 충분히 닦는다.

2. 160℃의 기름에 고구마를 넣어 바삭하게 튀긴 후 기름기를 뺀다.

3. 냄비에 설탕과 물을 붓고 약한 불에 올려 설탕이 녹을 정도로 끓인다.

4. 튀긴 고구마를 ③에 구마 간식 넣어 시럽을 고루 묻힌 다음 흰깨와 검은깨에 굴려가며

옷을 입힌다.

등록일 : 2007-01-24 수정일 : 2007-01-24

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