Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

782
상품목록
main thumb
슈퍼파워

집에서 쉽게 따라 할 수 있는 영국 왕실 요리 '완두콩 수프'

이 요리는 보통 애피타이저로 먹는 영국 요리로, 런던 파티큘러라고 부르는데요. 영화 <스펜서, SPENCER 2022>에서도 등장한 영국 왕실 요리로 맛은 고소하고 건강에도 좋답니다.
4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
  • 믹스볼
  • 채반
  • 냄비
  • 도마
  • 요리스푼
  • 블렌더
  • 접시볼
노하우
▶ 완두콩 손질법완두콩 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 셀러리 손질법셀러리 손질법
▶ 셀러리 보관법셀러리 보관법
▶ 생크림 조리법생크림 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비가 끝났다면 바로 요리 시작할게요!

완두콩 300g, 양파, 마늘, 레몬즙, 애플민트, 생크림, 소금, 후추, 올리브 오일, 물, 셀러리, 당근

먼저 완두콩을 깨끗하게 세척해 주세요.

냉동 완두콩도 가능합니다.

냄비에 물 300ml와 손질한 양파 1/4개, 당근 1/4개, 셀러리 1/3대를 넣고 끓여 채수를 만들어줍니다.

물 300ml, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 셀러리 1/3대

채수가 만들어지는 동안 마늘과 양파를 다져주세요.

마늘 1쪽, 양파 1/2개

채수와 손질된 마늘, 양파가 준비되었다면 냄비에 올리브 오일을 두르고 양파, 마늘을 약불에 볶아주세요.

약불

볶아진 양파와 마늘 냄비에 완두콩과 소금, 채수를 넣고
약불에서 15분 끓여줍니다.

완두콩 한 알 먹어봤을 때 풋내가 없으면 됩니다!

불을 끄고 민트 2줄기, 생크림 25ml, 적당량의 후추를 넣고 식혀주세요.

민트 종류로 애플민트 사용했습니다!!!

어느 정도 식었다면 블렌더에 넣어 곱게 갈아줍니다.
곱게 간 완두콩 수프를 예쁜 그릇에 옮긴 후
생크림과 민트 잎으로 장식해 주면 끝! 완두콩을 푹 익히고 곱게 갈아서 담백하고 부드럽고 달콤하기까지 한 완두콩 수프 (런던 파티큘러) 집에서 만들어 드셔보세요.

등록일 : 2023-06-15 수정일 : 2023-06-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

슈퍼파워

소식받기는 저에게 큰 도움이 됩니다 ^_^! https://blog.naver.com/super_duper__oo

sns
댓글 2
파일첨부
#완두콩#완두콩요리#완두콩수프#완두콩스프#영국왕실요리#애피타이저#런던파티큘러#영국음식#전채요리#홈파티
쪽파김치 맛보장 레시피
더보기
삼겹살김치찜 맛보장 레시피
더보기
취나물볶음 맛보장 레시피
더보기
코다리찜 맛보장 레시피
더보기
달걀볶음밥 맛보장 레시피
더보기
목살구이 맛보장 레시피
더보기
마약계란 맛보장 레시피
더보기
애호박찌개 맛보장 레시피
더보기
새송이버섯볶음 맛보장 레시피
더보기
면 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.