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계란감자 토스트

집에 남는 빵있고, 계란, 감자만 있으면 하루 한끼가 끝나는 편한 요리
물론 여러 조미료를 넣어 맛있게 먹을 수 있으니 오늘은 간단하게 토스트를 해보도록 하겠습니다^^
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 레몬 손질법레몬 손질법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
우선 계란과 감자를 삶아주세요.
계란 13~15분, 감자는 젓가락으로 찔러 익은 정도 확인

감자는 크기마다 다르기 때문에 뾰족한 도구로 찔러 잘들어가면 익은 것 입니다.

계란 감자가 익는 동안 양파는 찹해서 소금, 식촛물에 담가 매운맛을 빼주세요.
만약 집에 피클이 있으신 분들은 양파 대신 피클을 다져주세요.
익은 계란과 감자는 껍질을 벗겨서 준비해 주세요.
계란 흰자는 다져서 준비해 주세요

그냥 으깨도 괜찮지만 쉽게 으깨지지 않아 조금 힘들 수 있습니다.

감자와 계란을 함께 으깨서 섞어 주세요

감자으깨는 도구가 없으시면 국자로도 잘 으깨집니다.

으깬 감자에 양념과 피클(양파)을 섞어주세요.
양파를 넣으신 분은 레몬 즙 1/2T를 넣어주세요

다진 피클(양파) 5T~6T, 마요네즈 5T~T6, 소금 1/2T, 넛맥 1/2T, 후추 1/2t

넛맥은 감자와 크게 어울리니 넛맥이 있으신 분들은 꼭 넣어주세요.

잘 섞였다면 간을 보신 뒤
빵을 구워서 준비해 주세요.
한쪽 빵에 케찹과 설탕을 뿌려주시고 치즈를 올려주세요.
다른 한쪽에는 으깬 감자를 올려서 잘 덮어 주세요.

케찹이랑 설탕을 따로 섞을 필요 없이 그냥 위에 뿌려주세요
간편합니다.

빵을 먹기 좋게 잘라서 음료와 함께 드세요.
팁-주의사항
케찹말고도 자신이 좋아하는 잼도 좋고, 햄이나 야채를 원하시면 추가하셔도 좋습니다.

등록일 : 2020-04-14 수정일 : 2024-03-02

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요리 후기 1

양다은 2021-10-01 00:07:46

짱 맛있어욤 

댓글 0
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#토스트#아침식사#감자#계란#감자#샐러드#간단#간편#향신료
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