부드러운 진미 오징어채 볶음

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백합엄마

부드러운 진미 오징어채 볶음

딱딱하지 않고 부드러우면서 매콤달콤 맛있는 밑반찬
오징어진미채를 만들어 보겠습니다
우리집 남자들이 제일 좋아하는 밑반찬!!!
생가보다 어렵지 않으니 함께 해 만들어 봐요~~~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

진미채
200g 구매
마요네즈
2스푼 구매

[양념]

고추장
2스푼 구매
올리고당
1.5스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
진간장
1/2스푼 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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물에 담궈 부드럽게 합니다
너무오래 담궈놓으면 맛이 빠지니
씻어서 건지면 적당합니다
그 다음 체에 받쳐 물기를 빼 주고
꼭옥 짜 주세요

양념장 만들기
후라이팬에 고추장,진간장,설탕,
참기름,마늘을 약불에서 바글바글 끓여 주세요

양념장에 진미채를 넣어 고르게 잘
배이도록 볶아 주세요
*바닥에 눌어붙지 않도록 조심!!

양념과 진미채가 잘 섞어 졌으니 불을
끄고 마요네즈와 올리고당 참기름
넣고 버무려 줍니다

깨소금 솔솔솔 마무리 해 주세요

누구나 어렵지 않게 따라 할수있는
진미채볶음 레시피~
약간 매콤하면서 달짝지근한 맛도
나며 감칠맛을 지닌 진미채 볶음 입니다

: 진미채가 딱딱하게 마른거면 5~10분정도 물에 담궈야
부드러워 집니다
진미채가 딱딱할경우 마요네즈를 양념전에 진미채에 버무리면 조금더 부드러워 집니다

진미오징어채볶음 관련 상품

등록일 : 2018-10-13 수정일 : 2019-01-28

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/leejs02800 요리를 좋아하는 평범한 아이들 엄마 입니다

sns

요리 후기 3

-웅이맘♡ 2020-10-24 20:22:21

초간단 레시피에 맛까지!!! 최고의 레시피였어요 갓지은 흰쌀밥에 먹으니 끝도없이 먹게 되더라구요

해피아이46 2019-01-28 19:41:22

정말 맛있어요^^

쉐프의 한마디2019-01-29 21:54:17

감사합니다^^

김삼주 2019-08-19 21:33:38

늘 실패하던 진미채볶음 부드럽고 맛나게 만들었습니다 감사합니다

쉐프의 한마디2019-08-20 13:00:49

성공 하시고 좋은후기 감사하며 축하드립니다 더 좋은 레시피 올리도록 노력 하겠습니다 좋은 날 보내세요~♡♡

댓글 0

#오징어진미채볶음 #오징어채 #무침 #진미오징어채레시피 #부드러운 #진미채볶음.#밥도독

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