향이 좋은 꽈리고추가 가득한 '꽈리고추 소고기조림' 만들기

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Sophie Park

향이 좋은 꽈리고추가 가득한 '꽈리고추 소고기조림' 만들기

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2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 등심 또는 안심
200g
마늘
2-3개
꽈리고추
20개
참기름
조금
통깨
조금

[양념]

간장
1.5TS
설탕
1TS
물
6TS
후춧가루
조금

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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양념 재료는 섞어둔다

고기는 먹기 좋은 크기로 자르고 마늘은 편 썰고 꽈리고추는 꼭지를 떼어 2-3등분 한다

달군 팬에 식용유를 두르고 편 썰은 마늘을 넣어 볶아 향을 낸다

소고기를 넣어 겉면이 익도록 구워준다가 양념재료를 넣고 센 불에서 바글바글 끓인다

국물이 살짝 졸아들면 꽈리고추를 넣어 볶은 뒤 참기름을 넣고 섞어 마무리 한다

접시에 담은 뒤 통깨를 뿌려 낸다

등록일 : 2017-12-04 수정일 : 2017-12-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/chez_sophie

sns

요리 후기 1

타니꼬마 2020-06-13 00:48:57

소고기조림은 처음인데 밥반찬으로 너무 맛있게 먹었어요

댓글 0

#메인요리 #소고기요리 #메인반찬 #소고기볶음 #꽈리고추 #반찬 #소고기 #안주

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