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밤곰이맘

맛살 넣은 새콤달콤 오이냉채

간단 반찬으로 좋고 남은재료를 알뜰하게 맛있게 먹을수 있어서 좋아요. 날 더워지면 입맛 없는 날 샐러드대신 만들어 드셔도 좋을거같아요.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 오이 1개
  • 게맛살 3~4개
    [양념]
  • 연겨자 0.5T
  • 식초 2T
  • 설탕 1T
  • 매실액 1T
  • 깨소금
  • 소금 1꼬집
조리순서Steps
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김밥만들고 남은재료인 오이1개와 게맛살 3개반을 준비해 두었습니다.
오이길이 3등분 하고 안쪽에 물컹한 부분은 제거해줍니다.
오늘의 얇게 채썰기 합니다.
맛살은 2등분 해주었어요
윗부분에 칼집을 조급 넣어주고 손으로 쭉쭉 찢어줍니다.
채썰어둔 오이와 맛살 담아주고 마지막으로 소스를 만들어줍니다.
분량은 위 확인해주세요 식초와 설탕을 먼저 넣고 설탕이 잘 녹도록 휘휘 저어주시구요 겨자는 취향에 맞게 조절해서 넣어주세요
만들어둔 소스를 넣고 섞어주면 완성됩니다.

등록일 : 2015-05-27 수정일 : 2015-08-05

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 11

냠냠쩝쩝 캬 2018-09-13 12:23:23

맛있어요.. 감사합니다. . 우리애들이 오이를 잘안먹는데. 어제 저녁 반찬으로 했는데 벌써 바닥 입니다, 뿌듯하네요^-^ 

ppppoopp 2019-02-24 11:20:40

처음 만들어봤는데 너무 맛있어요 ! 입맛이 확 도네요 ㅎㅎㅎ 또 해먹으려구요 ^^ 

오솔바람 2017-06-09 13:36:20

입맛 돋구고 맛있네요. 양파도 잘게 썰어 물에담가 매운맛을 빼주고 넣었더니 더 좋았습니다.  

댓글 3
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