Name: 굴비조림 간장양념
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 굴비 4마리; 파; 깨; 무우; 간장 8T; 물 1컵; 다진마늘 2T; 올리고당 2T; 미림 2T

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찌블리

굴비조림 간장양념

굴비조림 간장양념 맛있게 만드는 방법

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

굴비
4마리
파
깨
무우

[양념]

간장
8T
물
1컵
다진마늘
2T
올리고당
2T
미림
2T

노하우

조리순서Steps

굴비를 손질해주세요. (비닐제거, 지느러미제거) 그리고 쌀뜰물에 30분정도 담궈주시거나, 물에 담궈넣어주신 후 그동안 야채손질 무우를 먹기좋게 썰고, 대파도 국물용으로 따로 큼지막하게 두덩어리 썰어주신 후 무우를 밑에 깔고, 굴비를 위에 올려주고 양념을 부어줍니다.

국물을 굴비위에 골고루 뿌려주시고 어느정도(저는 15~20분 중간불로 조렸어요) 국물이 졸아들면 대파뿌리고,

깨 뿌려서 드시면 됩니다.

등록일 : 2015-05-08 수정일 : 2016-02-04

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레시피 작성자About the writer

찌블리

http://tssy5674.blog.me/

요리 후기 2

misom**** 2021-02-23 19:28:27

무는 없어서 양파듬뿍넣고 졸였는데 아이들이 엄청잘먹네요^^ 감사합니다

언제나건강하고행복하게 2022-12-01 19:25:27

전 굴비조림에 생강.후추를 첨가했어요.

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