참치죽

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센

참치죽

남은 찬밥으로 간단하게 참치죽 만들었어요~ 따로 쌀을 불려서 해도 좋지만 찬밥이 있으면 찬밥으로 끓여도 편하고 좋아요~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

찬밥
2공기
참치
1캔
양파
1/2개
당근
1/2개
감자
1+1/2개
초록 파프리카
1/2개
빨간 파프리카
1/2개
노란 파프리카
1/2개

[양념]

소금
1/3큰술
참기름
1/2큰술
물 또는 육수
5컵

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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참치캔은 미리 개봉후 기름기를 빼서 준비 하세요. 감자는 깍둑썰기로 잘게 썰고 양파, 당근, 피망고 잘게 다져서 준비 하세요. 냄비에 물 3컵과 찬밥, 감자를 넣고 먼저 끓여 주세요. 중약불로 밑이 눌지 않게 저어가며 걸쭉하게 끓여 주세요.

여기에 다시 찬물 2컵을 넣고 끓이다가 농도가 짙어지면 준비한 채소를 넣어 주세요. 소금간을 한후 기름 뺀 참치를 넣고 한소끔 끓여주세요.

참기름을 마지막에 넣으면 완성.

등록일 : 2009-08-20 수정일 : 2024-03-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 4

더샘 2020-02-23 01:27:09

마침..신랑이 속이 불편해..레시피보고 했는데..쉽고 맛도 일품 이네용^^애들 도 넘 잘 먹어용~^ㅎㅎ

강지원2 2021-05-31 11:33:56

우와~ 제가 만들어서 이런맛이 나는게 신기해용 감사합니당^^

kmj6937 2020-02-08 11:20:40

맛있어요

댓글 19

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