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밀키

아이스크림크레이프

더운여름 먹는 아이스크림보다 한겨울에 먹는 아이스크림을 좋아합니다. 빨리녹지도 않고 시원함을 오래 느낄수 있잖아요. 감기로 입맛도 없고 움직이기도 귀찮고, 뭘 먹긴 먹어야 하는데 시원하고 달콤한 크레페가 마구땡겨서 얼른 만들어 후딱 사진찍고 먹었어요. 얇게 구원낸 크레이프에 아이스크림과 생과일을 듬뿍 넣고 돌돌 싸서 먹는 크레이프는 겨울에 딱맞는 간식으로 추천합니다.
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 박력분 60g
  • 설탕 20g
  • 소금 조금
  • 달걀 2개
  • 우유 140g
  • 버터 40g
  • 바닐라에센스 1ts
  • 식용유 적당량
  • 과일
  • 아이스크림
  • 초코
  • 딸기시럽
조리순서Steps
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저는 시판 팬케이크가루로 만들었어요. 물론 레시피의 재료로 크레이프를 만드셔도 된답니다. 달걀을 거품기로 풀어주고 우유, 설탕, 녹인버터를 넣고 박력분을 체에쳐서 넣어서 반죽을 만드세요. 주르륵 흐르는 묽은반죽으로 크레이프를 구웠어요.
팬을 따듯하게 달구어 오일을 살짝바르고 키친타올을 이용해서 닦아준후에 반죽을 반국자쯤 떠넣고 프라이팬을 살짝 잡아들고 손목의 스냅을 이용해서 한바퀴 돌려주세요. 그럼 반죽이 동그랗고 얇게 펴진답니다.
윗면이 거의 익었을때 뒤집어 주세요.
이렇게 검은깨를 넣고 구워주어도 아주고소하고 맛있는 크레이프가 됩니다.
파르페컵이나 유리컵에 딸기시럽과 생크림을 담아주고 크레이프를 반을 접어서 부채꼴모양으로 만들어 컵에 넣어주었어요. 단팥이나 바나나 고구마무스를 넣어도 맛있겠죠?
위에서 보면 이런 모습입니다.
생과일을 넣어주고
아이스크림을 올려주고 과일도 올려주세요. 초코소스와 초코렛을 올려서 수저로 퍼먹고 크레이프는 그냥 들고 뜯어 먹었답니다. 시원하고 달콤한 아이스크림 크레페를 먹으니 감기로인한 열이좀 사라지는듯 했어요.

등록일 : 2008-12-19 수정일 : 2015-09-11

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