[올리브,토마토솥밥] 요즘 입소문으로 소문난 올리브,토마토 솥밥

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난이가있는그곳

[올리브,토마토솥밥] 요즘 입소문으로 소문난 올리브,토마토 솥밥

올리브을 좋아하는 딸램이 추천하는 메뉴 짭조름 올리브와 고소한 비엔나소시지와 조합이 아주 젛아 자꾸만 손이 가는 솥밥입니다 건강하고 영양이 듬뿍 담긴 집밥으로 남녀노소 누구나 맛있게 드실 수 있어요

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
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채반
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도마
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조리용나이프
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볼
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채반
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무쇠냄비
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요리스푼
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요리스푼
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밥주걱
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밥공기
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노하우

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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불린 백미 4컵(200ml기준)

백미 손질법

염장 올리브는 물에 담가 염분을 빼주고 비앤나소기지는 뜨거운물에 데쳐서 잘라주고 양파는 채썰고 토마토는 통으로 1개 4둥분하여 1개을 사용합니다

볼 , 채반 , 도마 , 조리용나이프

토마토 손질법

무쇠솥을 얘열한후 올리브유 넉넉하게 3큰술 넣고 양파가 투명해 질 때까지 볶아 줍니다

무쇠냄비 , 요리스푼

블린쌀을 넣고 양파와 섞은 후 생수 800ml을 부어 줍니다

뚜껑을 닫고 강불에서 10정도 끓이면 김이 모락 모락 올라와요

밥을 주걱으로 삮어주고 불을 줄여서 밥이 고슬고슬 할때까지 약불에서 끓여 줍니다

뜸 들이기 단계에서 올리브,토마토,비엔나소시를 올리고 뚜껑을 닫은 후 아주 작은 약불로 뜸들이기을 합니다

올리브솥밥 완성입니다

뒤적거려서 개인 그릇에 담아서 먹으면 올리브의 짭조름함과 고소한 소시지의 맛의 조화가 아주 좋아 맛있어요

집밥 영양식으로 아이들과 함께 먹으면 영양듬뿍

: ❤ 염장 올리브는 물에 담가 염분을 제거 해 즙니다

올리브토마토솥밥 관련 상품

등록일 : 2024-05-18 수정일 : 2024-05-20

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레시피 작성자About the writer

난이가있는그곳

안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요

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