부드러운 고추장 진미채볶음 오징어채볶음 만들기 도시락반찬 밑반찬

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하이디랑

부드러운 고추장 진미채볶음 오징어채볶음 만들기 도시락반찬 밑반찬

아이들이 참 좋아하는 진미채볶음 레시피입니다. 부드럽고 쫄깃하게 만드는 꿀팁 함께 보실께요.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

진미채
400g 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
물엿
5큰술 구매
마요네즈
2큰술 구매
참기름
2큰술 구매
참깨
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매

조리도구

스텐볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
위생장갑
구매
궁중팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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백진미채 준비했어요.

진미채는 물에 한번 헹구어서 물기를 꾸욱 짜줍니다. 물에 헹구어야 불순물이 떨어져나가 더 깔끔하게 조리할수있고 더 부드럽게 만들수있어요. 진미채는 4센치 길이로 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

볼에 진미채와 마요네즈 2큰술 넣고 잘 버무려주세요.

궁중팬에 물엿 5큰술, 참기름 2큰술, 맛술 2큰술, 진간장 1큰술, 참깨 2큰술, 고추장 1큰술, 다진마늘 2큰술 넣고 잘 섞어줍니다.

중불에서 소스가 바글바글 끓으면 불을 끕니다.

중불에서 끓으면 불 끄기

진미채 넣고 잘 버무려주세요.

중불에서 1분간 볶아줍니다.

중불

질기지않고 부드럽고 쫄깃한 진미채볶음입니다. 맛있게 만들어 드세요.

: 진미채는 한번 씻은 후 볶아야 더 부드럽고 불순물이 씻겨져서 더 깔끔히 조리할수있어요.

고추장진미채볶음 관련 상품

등록일 : 2024-04-11 수정일 : 2024-04-11

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#진미채볶음 #고추장진미채볶음 #오징어채볶음 #반찬 #밑반찬 #도시락반찬

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