매생이굴국 레시피 겨울국 건매생이요리 굴국

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라피네

매생이굴국 레시피 겨울국 건매생이요리 굴국

건매생이와 생굴을 넣고 뜨끈하게 매생이굴국을 끓였어요. 이렇게 끓이면 김치만 있으면끝!!!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

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노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

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굴은 소금물에 살랑살랑 흔들어 불순물을 제거하고 깨끗한 물에 2~3번 헹궈 물기를 빼줍니다.

건매생이4g을 물 1컵에 넣고 불려줍니다. 이때 혹시 매생이에 이물질이 있는지 손으로 확인해주면 됩니다. 대부분은 깨끗해요. 불린 매생이를체에 받쳐 흐르는 물에 한번 헹궈주면 손질 끝!!

멸치육수 500ml를 준비하고 끓어오르면 국간장 1T 넣어주고

다진마늘 0.5T 넣어주고 잘 끓여줍니다.

육수가 끓어오르면 굴을 넣고 한소끔끓였다가

다시 끓어오르면 매생이를 넣어줍니다.

매생이 넣고 한소끔만 더 끓여주면 매생이굴국 완성이에요. 정말 간단하죠??

밥위에 껴얹어서 굴국밥으로 드셔도 진짜 맛있어요. 잘익은 김치 하나면 있으면 든든한 한끼입니다. 맛있게드세요.

국자 , 대접

매생이굴국 관련 상품

등록일 : 2024-03-13 수정일 : 2024-03-13

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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