두부조림 만드는 법 도시락반찬 레시피 매콤 두부조림

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가시장미

두부조림 만드는 법 도시락반찬 레시피 매콤 두부조림

오늘 가시장미네 집밥 요리는 살짝 매콤한 두부조림으로 보여드려요. 일주일 반찬으로 주말에 만들었어요. 두부 2모 사다가 각각 빨간양념, 간장양념으로 조려 반찬통에 담아두니 든든해요. 어제는 소불고기도 재우고 반찬도 본가에 드릴 분량도 만드느라 조금 바빴지만 그래도 뿌듯~ 뿌듯~ 두부를 좋아해 퇴근하면서 두부전문점에 들릴 때면 손두부, 순두부, 비지까지 더해 장바구니 가득 담아와요. 두부 반찬은 늘 만족이거든요. 건강식단으로 쪄서 먹어도 맛있고 샐러드랑 함께 해 먹어도 엄지 척~! 간단 밑반찬 레시피로 두부조림에 밥 한 공기 곁들이면 딱이에요. 도시락반찬으로도 좋고요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
460g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/3대 구매
오일
1작은술 구매
들기름
1작은술 구매
소금
2꼬집 구매

[양념]

간장
3큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
굴소스
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
다시마육수
1/2컵 구매
후춧가루
톡톡 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
키친타올
구매
세라믹밧드
구매
소스볼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다시마육수 손질법

조리순서Steps

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두부는 먹기 좋게 잘라 소금을 뿌려 밑간해두세요.

도마 , 조리용나이프 , 접시 , 키친타올

대파는 어슷 썰고 양파는 채 썰어주세요.

세라믹밧드

분량의 재료대로 양념을 만들어주세요. 양념의 양은 각 가정에 맞게 가감하세요.

소스볼 , 숟가락

팬에 오일과 들기름을 두르고 두부를 키친타올로 물기를 제거한 뒤 올리고

프라이팬 , 키친타올

앞뒤로 구워주세요.

양파와 대파를 올리고

미리 만들어둔 양념을 넣고 조려주세요.

한 번씩 뒤집어가며 조려주세요.

매콤두부조림 관련 상품

등록일 : 2024-03-05 수정일 : 2024-03-06

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레시피 작성자About the writer

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

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#반찬 #도시락반찬 #집밥 #두부조림 #매콤두부조림 #두분반찬 #가정식반찬 #쉬운반찬 #집밥요리 #두부요리

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