Name: 들기름 막국수 레시피 들기름 막국수 간단하게 만들기
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 메밀국수 면 150g; 조미김 8g; 통깨 적당량; 들기름 4T; 간장 3T; 설탕 2T; 식초 0.5T; 후추 적당량

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매들린

들기름 막국수 레시피 들기름 막국수 간단하게 만들기

고기리 막국수를 처음 먹고 반해서 한동안 들기름 막국수를 엄청 먹으러 다녔던 기억이 나네요. 그래서 가끔 냉면이 땡길 때나 밥 먹기 싫을 때 집에서 자주 만들어 먹는데요, 5분이면 뚝딱 만들 수 있는 쉽고 맛있는 요리에요. 메밀면만 사면 집에 있는 재료로 간단하게 만들 수 있으니 저희 레시피 참고하셔서 꼭 한번 만들어 드셔보세요.

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

메밀국수 면
150g 구매
조미김
8g 구매
통깨
적당량 구매

[소스]

들기름
4T 구매
간장
3T 구매
설탕
2T 구매
식초
0.5T 구매
후추
적당량 구매

조리도구

냄비
구매
요리젓가락
구매
채반
구매
볼
구매
미니절구
구매
주방가위
구매
플레이팅접시
구매

노하우

조리순서Steps

메밀면을 3~4분 정도 삶은 후 찬물에 헹구어 주세요.

냄비 , 요리젓가락 , 채반

(요리팁)
간혹 쫄깃한 식감을 위해 덜 익히는 경우가 있는데 그렇게 하면 면이 딱딱해요.

그래서 조리법에 안내된 시간대로 다 삶은 후
찬물로 헹궈 면발을 탱탱하게 해주시는 게 좋아요.

면을 삶는 동안 들기름 막국수 소스를 만들어주세요.

(소스 재료) 들기름 4T, 간장 3T, 설탕 2T, 식초 0.5T, 후추 적당량

볼

통깨를 절구에 갈아주세요.

미니절구

(요리팁)
절구가 없다면 숟가락으로 으깨주세요. 근데 절구는 쓸데가 많아 하나 사시는 걸 추천드려요.
저희는 이마트에서 2천 원대에 구매했어요.

조미김을 가위로 얇게 잘라 준비해 주세요.

볼 , 주방가위

그릇에 면과 김을 올린 후깨를 면 위에 뿌려주세요. 마지막으로 들기름 막국수 소스를 면 위에 붓고 잘 섞어서 드시면 돼요.

플레이팅접시

사실 이렇게 예쁘게 담지 않아도 되고 그냥 모든 재료를 넣고 비벼드시면 돼요.

들기름막국수 관련 상품

등록일 : 2024-02-14 수정일 : 2024-02-14

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레시피 작성자About the writer

매들린

쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

요리 후기 1

chldmsgml 2024-03-15 18:48:54

들기름 막국수 좋아하는데 맛있게 잘 먹었습니다

쉐프의 한마디2024-04-16 21:50:14

너무 간단하죠?ㅎㅎ

#들기름막국수레시피 #들기름막국수만들기 #들기름막국수소스 #들기름막국수양념장

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