Name: 감칠맛이 살아있는 조선호박 조림
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 둥근호박 400g; 굵은 고춧가루 1숟가락; 물 200ml; 가쓰오부시 1꼬집; 참치액 1숟가락; 다진 마늘 1숟가락

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푸드디렉터요알남

감칠맛이 살아있는 조선호박 조림

단맛, 감칠맛이 살아있는 둥근호박조림 입니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

둥근호박
400g 구매
굵은 고춧가루
1숟가락 구매
물
200ml 구매
가쓰오부시
1꼬집 구매
참치액
1숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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요리스푼
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접시
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노하우

동영상

조리순서Steps

둥근 호박 양 끝을 자른다.

도마 , 조리용나이프

양 끝을 자른 둥근 호박은 2~3cm 두께로 부채꼴 모양으로 자른다.

팬에 기름, 호박을 넣고 중불로 볶는다.

냄비 , 요리스푼

호박이 살짝 익으면 굵은 고춧가루를 넣고 약불로 볶는다.

고춧가루가 살짝 볶아지면 물, 가쓰오부시, 참치액, 다진 마늘을 넣는다.

냄비 뚜껑을 덮고 센 불에서 10분 정도 졸인다.

조선호박조림 관련 상품

등록일 : 2024-02-11 수정일 : 2024-02-13

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푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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