햄감자조림 만들기

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에궁이궁

햄감자조림 만들기

스팸 들어가서 맛이 없는 경우가 거의 없는거 같아요. 감자를 익혀 부드러움식감과 스팸이 들어가 짭쪼롬의 맛 의 조화가 일품인 햄감자조림이랍니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
통마늘
7개 구매
햄
60g 구매
다시마
2g 구매
물
100ml 구매

[양념]

진간장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
건조 마늘가루
1/3큰술 구매
후추 톡톡
3번 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
구매
볼
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채반
구매
냄비
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요리스푼
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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감자는 먹기 좋은 크기로 잘르고, 햄도 감자 크기에 맞춰 잘라주세요. 통마늘은 통으로 넣어도 좋고 반 잘라 넣어도 좋아요

도마 , 조리용나이프

감자를 찬물에 담가 전분을 빼주세요

1분 정도 담가 줬어요

냄비에 햄을 넣고 살짝 한번 볶아주다가 감자와 마늘을 넣고 물 100ml부어 뚜껑 닫고 끓여 주세요.

냄비 , 요리스푼

이때 다시마를 넣고 끓여주세요

10분뒤 다시마를 건져주고 간장 2큰술과 설탕 1큰술, 참기름 1큰술을 넣고 조려 줍니다.

강불

마지막으로 건조마늘 가루와 후추를 톡톡 뿌려 주세요.

건조마늘가루가 없다면 생략해주세요

: 조릴때 다시마를 넣고 조려 감칠맛까지 나는 감자로림이예요

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등록일 : 2024-02-09 수정일 : 2024-02-13

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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