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쏘야

소세지케볶음
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소세지를 문어모양으로 칼집 내 주세요
양파, 당근, 파프리카는 깍둑썰기
마늘은 꽁지 따고 반으로 썰어주세요

파프리카는 손질 시 안에 씨앗은 버리고 겉에만 사용
(당근, 파프리카 생략가능)

아래 소스재료를 섞어 준비 해 주세요

설탕 2큰술, 진간장 2큰술, 식초 1큰술, 케찹 4큰술, 간생강 1/3큰술(생략가능)

식용유를 두르고 마늘과 양파를 후춧가루를 살짝 뿌려 튀기듯이 익혀주세요

약불

(후춧가루 생략가능)

양파가 어느정도 투명해지면 소세지를 넣어 쭈꾸미모양이 나올때까지 볶아주세요

약불

소세지 모양이 나오면 당근, 파프리카를 넣고 살짝 볶아주세요

(당근, 파프리카 생략가능)

채소가 어느정도 익었다면 소스를 볶아주면 완성

야채에서 물이 안나오고 소스가 잘 버무려지지 않는 것 같다면 불을 더 줄이고 물을 살짝 넣어주세요

등록일 : 2024-01-25 수정일 : 2024-01-25

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