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요리하는쮸네

맑은 감자 계란국 끓이는 법

따뜻한 국물이 먹고 싶을 때 가장 만만하게 끓여 먹기 좋은 감칠맛 좋은 맑은 감자 계란국 레시피 알려드릴게요 ^^~
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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대파를 송송 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

표고버섯은 밑동을 제거한 뒤 양파와 함께 채 썰어주세요.
감자는 너무 두껍지 않게 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
계란을 부드럽게 풀어서 준비하세요.

볼 , 요리젓가락

냄비에 물 1L, 국간장 1스푼, 멸치 액젓 1스푼, 표고버섯을 넣고 센 불에 끓여주세요.

냄비

센 불에 끓으면ㅇ 중불로 줄이고 양파와 다진 마늘 1스푼을 넣어주세요.

요리스푼

물이 다시 끓어오르면 계란물을 빙 둘러서 넣어주세요. 넣자마자 저어주면 국물이 탁해질 수 있어요.
부족한 간은 소금으로 맞추고 대파를 넣어 한소끔 더 끓여서 마무리하세요.
맑은 감자 계란국 완성이에요 ^^~

등록일 : 2023-12-26 수정일 : 2023-12-27

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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