탕수소스 만들기! 탕수육 소스 레시피!

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일등감의 쉬운 레시피

탕수소스 만들기! 탕수육 소스 레시피!

집에서 탕수 소스를 만들 때는 레시피에 있는 설탕 비율을 꼭 지키는 게 포인트인데, 실패할 때는 보통 설탕을 적게 넣는 경우가 많기 때문이다. 그래서 재료의 비율만 잘 지킨다면 누구나 실패 없이 탕수소스를 만들 수 있다. 그리고 생강을 넣으면 중국집에서 파는 것 같은 맛을 낼 수 있으니 생강이 있다면 꼭 넣어주면 좋다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[소스 재료]

식초
5숟가락 구매
설탕
7숟가락 구매
진간장
3숟가락 구매
간생강
1/3숟가락 구매
물
1+2/3컵 구매
노랑 파프리카
1/3개 구매
빨강 파프리카
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매

[전분물 만들기]

물
3숟가락 구매
전분가루
1.5숟가락 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볼
구매
스텐트레이
구매
냄비
구매
요리스푼
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국자
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완성접시
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노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

조리순서Steps

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★깨끗하게 씻은 파프리카, 양파, 당근은 먹기 좋은 사이즈로 잘라서 준비한다. ★전분물은 물 3숟가락, 전분가루 1.5숟가락을 넣고 섞어서 만들어 둔다.

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 스텐트레이

냄비에 손질한 야채를 넣고 찬물 1과 2/3컵, 소스 재료인 식초 5숟가락, 설탕 7숟가락, 진간장 3숟가락, 간생강 1/3숟가락을 넣고 강중 불에 끓인다.

끓기 시작하면 전분물을 2~3번에 걸쳐 나눠 붓고 섞어준다. 걸쭉해지면 불을 끄고 마무리한다.

맛있게 드세요.

국자 , 완성접시

탕수육소스 관련 상품

등록일 : 2023-12-26 수정일 : 2023-12-26

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레시피 작성자About the writer

일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

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#초간단 #소스 #양념 #양념장 #탕수육소스 #궈바로우소스 #탕수육 #궈바로우 #파프리카 #양파

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