백종원 순대볶음 레시피!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,266

상품목록

일등감의 쉬운 레시피

백종원 순대볶음 레시피!

백종원 순대볶음 레시피는 양념장도 양념장이지만 순대볶음에 빠져선 안 되는 두 가지 재료를 알려주시는데, 바로 들깨와 깻잎! 들깨와 깻잎이 없으면 시작을 하지도 말라고 하시는데 완성해서 딱 한입 먹어보면 왜 꼭 들어가야 하는지를 바로 알 수 있다. 순대볶음에는 깻잎이 많이 들어갈수록 좋고, 대신 깻잎순을 넣어도 좋다. 마트에 가면 가끔 보일 때가 있는데 일반 깻잎보다 가격도 저렴하고 부드러워서 순대볶음 요리에 딱 좋다. 이번 포스팅에서는 간단한 순대볶음 레시피뿐만 아니라 양념장까지 준비했으니 바로 만들어보자.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본 재료]

순대
450g 구매
양배추
1/4통 구매
깻잎
10장 구매
청양고추
3개 구매
들깻가루
3숟가락 구매
물
1/2컵 구매
참기름
1숟가락 구매

[양념 재료]

고춧가루
4숟가락 구매
진간장
4숟가락 구매
다진 마늘
2숟가락 구매
올리고당
2숟가락 구매
고추장
2/3숟가락 구매
물
1/2컵 구매
후춧가루
적당량 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

★순대는 너무 얇지 않게 2~3cm로 잘라준다. 순대를 얇게 썰면 볶다 터지기 쉬우니 두께 있게 썰어준다. ★양배추 1/4통은 한 입 크기로 자른다. ★깨끗하게 씻은 깻잎은 듬성듬성 잘라서 준비한다.

도마 , 조리용나이프

순대볶음 양념장 재료인 진간장 4, 다진 마늘 2, 고춧가루 4, 올리고당 2, 고추장 2/3, 물 반 컵, 후춧가루 적당량을 볼에 넣고 섞는다.

볼 , 숟가락

달궈진 팬에 오일 두르고 양배추를 넣어 살짝 볶아 숨을 죽인다.

프라이팬 , 요리스푼

순대와 물 반 컵을 붓고 섞어준다. 양배추가 반 정도 익으면 미리 만들어둔 양념장과 들깨가루 3숟가락을 넣고 타지 않게 중약불에 졸여가며 볶아준다.

순대가 익고 양념이 자작하게 졸아들면 썰어둔 깻잎을 넣고 약불에 살짝 볶은 후 불을 끈다. 기호에 따라 청양고추를 추가하여도 괜찮다.

참기름 1숟가락 뿌리고 통깨 솔솔 뿌려 마무리한다. 맛있게 드세요~

: 들깨와 깻잎은 필수!

순대볶음 관련 상품

등록일 : 2023-12-13 수정일 : 2023-12-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

sns

sns

sns

댓글 0

#초간단 #순대 #순대볶음 #양배추 #들깨 #깻잎 #백종원 #안주 #술안주 #순대볶음양념

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.9(108)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

비빔두부 찌개 만들기

밍밍뿡

4.8(33)

총각김치 맛보장 레시피

1

만드는 법은 간단하고 맛은 일품인 총각김치

뽕브라

5.0(208)
2

든든한 밑반찬 총각김치(2단레시피)

엄마의집밥이야기

4.9(52)
3

총각김치 맛있게 담그는법 알타리김치 아삭아삭 씹히는 이 맛!!

백합엄마

5.0(9)
4

총각김치(알타리김치) 맛있게 담그는 비법*^^*

김진옥요리가좋다

4.5(8)

매운탕 맛보장 레시피

1

매운탕 황금레시피

하영찌

5.0(40)
2

얼큰, 시원한 서더리 매운탕

서윤♥서정맘

4.9(33)
3

광어 매운탕 : 3,000원대 광어 서더리로 만든 광어 매운탕

부산가스나

4.9(21)
4

바다회 먹고 초간단으로 끓인 생선매운탕

요리톡톡 맛톡톡

4.9(17)

깻잎순볶음 맛보장 레시피

1

깻잎순볶음

시크제이맘

4.9(26)
2

깨순볶음/깻잎순볶음 간단하면서도 향이 좋은 나물요리

밥수이

4.8(16)
3

깻잎순볶음 구수하니 향긋한 요즘반찬~#

요리쿡조리쿡

4.8(11)
4

입맛돋구는 향긋한 깻잎순볶음

요리하는울랄라맘

5.0(10)

꼬마김밥 맛보장 레시피

1

꼬마김밥,마약김밥 만들기,마약김밥소스만들기

꽃청춘이주부

5.0(64)
2

매운어묵 꼬마김밥 만들기 요게 바로 마약김밥이네~

머거또

5.0(14)
3

초간단 꼬마김밥

lee쉐프

5.0(7)
4

겨자소스에 콕~! 꼬마김밥, 마약김밥 만들기

치타숑

4.6(7)

불고기 맛보장 레시피

1

10분 완성 꿀레시피] 마늘 불고기 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(143)
2

15분이면 불고기가 딱!?초간단 불고기★

만개의레시피

4.9(76)
3

윤식당 불고기소스,불고기요리3종

눈꽃식탁

5.0(39)
4

불고기 만들기, 단짠의 매력

타뇨의 돌프와 걷는시간

5.0(32)

스팸무스비 맛보장 레시피

1

스팸무스비 -간단김밥

시크제이맘

4.9(91)
2

스팸무스비로 간단한 아침식사

카리스마정민

4.7(13)
3

스팸무스비 맛있다! 예쁘다! 간단하다!

만개의레시피

4.7(11)
4

스팸 무스비

한결이

4.9(8)

오징어초무침 맛보장 레시피

1

새콤한 오징어초무침

세미짱

4.9(198)
2

미나리 요리하면 제일 먼저 생각나는 오징어 미나리 초무침 만드는 법

동주

4.9(42)
3

가족모임 초대상에 빠지지 않는 :: 오징어초무침

보동

4.9(27)
4

오징어초무침

쌍둥이엄마♡

4.9(17)

아구찜 맛보장 레시피

1

푸짐한 아구찜 만들기

눈꽃식탁

4.8(53)
2

매콤매콤 아구찜

좋아좋아3

4.9(14)
3

맛깔스런 아귀찜 만드는 법/아구찜 만들기

집밥새댁

4.9(13)
4

아구찜~얼큰하고 칼칼한 아구찜 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.4(7)

비엔나소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나소세지볶음

예쁜성준맘

4.9(60)
2

비엔나소시지 어묵 볶음

밥차리라

4.9(56)
3

#쏘야볶음 [비엔나소세지볶음]

러빙밍

5.0(48)
4

이색반찬 마늘비엔나소세지볶음 만들기, 술안주로도 딱이에요!

먹순

4.9(32)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.