Name: 대구살 스파게티
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 올리브오일; 스파게티면 280~300g; 대구살 200g; 홀토마토 1캔; 케이퍼 15g; 마늘 3톨; 파슬리가루 약간; 면수 1국자

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171

피오르디쿠치나

대구살 스파게티

동태전을 만들면서 대구살 넣은 스파게티가 먹고 싶었어요. 아이들 어릴 때 이유식 만들 때 사용하던 대구살 큐브가 딱 생각이 났지 뭐예요^^ 대구살 큐브를 사용하면 아기들 먹는 거라 이미 가시 제거가 다 되어있어 편리하게 사용할 수 있어요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
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숟가락
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요리스푼
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완성접시
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노하우

동영상

조리순서Steps

파스타를 삶을 물이 끓으면 굵은 소금 한 스푼을 넣어주세요

소금 한스푼

냄비 , 숟가락

스파게티면을 넣고 9분간 삶아주세요

스파게티면 280~300g

소스를 만들 팬에 올리브오일 3스푼을 돌려주세요

올리브오일 3스푼

프라이팬

편을 썰어 놓은 마늘을 넣고 타지 않게 볶아주세요

마늘 3톨

요리스푼

마늘이 어느 익으면 불을 줄이고 대구살을 넣어주세요

대구살 200g

대구살이 풀어질 때 까지 잘 볶다가 면수를 한 국자 넣어주세요

면수 1국자

홀토마토 캔을 전부 넣어주세요

홀토마토 1캔

홀토마토가 아닌 으깨진 토마토 소스를 사용해도 좋아요

홀토마토를 주걱으로 으깨주세요

홀토마토를 직접 으깨면 식감도 훨씬 좋아요

토마토가 어느 정도 풀어지면 케이퍼를 넣어주세요 그리고 소금간을 한꼬집 해주고 파슬리 가루를 넣어주세요

케이퍼 15g, 소금 한꼬집, 파슬리 가루 약간

삶아진 스파게티면을 넣고 소스랑 잘 섞어주세요

스파게티면 280~300g

준비된 그릇에 잘 담아주세요

완성접시

: 케이퍼는 취향에 따라 빼셔도 좋습니다. 만들어져 간이 된 토마토 파스타 소스가 아닌 일반 토마토 소스를 사용하셔야 합니다.

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등록일 : 2023-12-01 수정일 : 2023-12-04

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레시피 작성자About the writer

피오르디쿠치나

이탈리아 거주 경험을 통한 이탈리아 가정식을 소개합니다.

#이탈리아가정식 #대구살파스타 #쉬운파스타 #냉장고파먹기 #초간단 #간단한파스타 #손님대접 #대구살

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