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일등감의 쉬운 레시피
에어프라이어 호빵구이, 전자레인지로 호빵 찌기
오늘도 춥지만 이번 주말은 더 춥다고 한다. 추울 땐 역시 호호 불어 먹는 호빵이 대세 간식이라 그런지 요즘 마트나 편의점에 가면 호빵 행사를 많이 한다. 나는 단팥파, 남편은 야채파라서 같이 들어 있는 걸로 사 왔고, 올해는 에어프라이어로 굽는 것도 맛있다는 소문을 들어서 전자레인지와 에어프라이어 둘 다 활용해서 누구나 간단하게 만들 수 있는 호빵 찌는 법을 소개해 드리려 한다. 전자레인지로 찌면 우리가 늘 먹 뽀송뽀쏭한 호빵이 만들어지고, 에어프라이어로 찌면 겉바속촉 식감의 신박한 호빵이 되는데, 둘 다 맛있지만 선호도는 좀 나뉜다.(마치 부먹 찍먹이 나뉘는 것처럼 전자레인지로 찔 때는 호빵을 랩으로 돌돌 싸서 돌리기 때문에 수분으로 찌는 방식이고, 에어프라이어는 찐다기보다는 굽는다고 하는 게 맞는 것 같다. 에어프라이어 특성상 윗 표면만 굽히기 때문에 위만 바삭바삭해지는데, 갈라지고 타는 걸 막기 위해 오일만 바르고 구우면 끝. 오늘 포스팅에서는 제일 중요한 호빵 굽는 시간과 굽는법까지 모두 준비했으니 바로 만들어 볼게요~
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