새송이버섯 떡볶이 만들기 떡볶이 양념 다이어트 떡볶이

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haru

새송이버섯 떡볶이 만들기 떡볶이 양념 다이어트 떡볶이

쫄깃한 새송이버섯을 함께 넣어 만드는 새송이버섯 떡볶이입니다.다이어트 할 때에도 맛있게 드실 수 있어요~^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
1/2스푼 구매
고추장
2스푼 구매
간장
1스푼 구매
올리고당
1+1/2스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
후추
구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
구매
숟가락
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믹싱볼
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채반
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냄비
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웍
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요리스푼
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노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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떡볶이떡은 물에 씻어 준비하고 사각 어묵은 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

새송이버섯은 밑둥을 잘라 버리고 붙어있는 이물질을 물에 가볍게 씻어 줍니다. 버섯의 갓을 잘라 3~4등분 해 주고 몸통은 이등분 한 뒤 버섯의 몸통을 세워 다시 6등분 해 주세요.

버섯은 익히면서 크기가 조금 줄어듭니다.6등분 해서 만드니 딱 먹기 좋은 크기였어요.

양배추는 먹기 좋은 크기로 잘라 식초 1스푼 넣은 물에 5분 담구었다 씻어 체에 받쳐 물기를 빼 주고 대파는 큼직하게 썰어 줍니다.

믹싱볼 , 채반

떡볶이 양념을 만들어 볼게요. 다진마늘 1/2스푼,고추장 2스푼,간장 1스푼,올리고당 1스푼 반,설탕 1/2스푼,후추를 넣어 잘 섞어 줍니다.

볼 , 숟가락

다이어트 중이신 분들은 단맛을 조금 줄여 만들어 보세요^^

끓는 물에 계란 2개를 넣어 9분 삶아 주면 노른자가 촉촉한 계란이 삶아 집니다. 계란을 삶아 찬물에 바로 담구어 열기를 빼고 껍질을 까서 준비합니다.

멸치육수 600ml를 끓이다 육수가 끓으면 떡 ,새송이버섯,어묵 그리고 양념을 넣어 끓여 줍니다.

재료들에 양념이 배어 색이 진해지기 시작하면 양배추를 넣어 주세요.

떡볶이 국물이 반 이상 줄고 떡과 버섯에 양념이 고루 배이도록 졸여 주다가 국물을 촉촉히 남기고 대파 넣어 마무리 해 줍니다.

: 떡볶이떡의 양을 줄이고 새송이버섯의 양을 늘이면 더욱 다이어트 떡볶이로 좋습니다 ^^
맛있게 만들어 드세요 :)

새송이버섯떡볶이 관련 상품

등록일 : 2023-11-08 수정일 : 2023-11-08

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/handa2006

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#새송이버섯 #떡볶이 #새송이버섯떡볶이 #떡볶이양념 #다이어트떡볶이 #다이어트

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