맛타리버섯 어묵볶음 레시피

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평범한흔남

맛타리버섯 어묵볶음 레시피

맛타리버섯 어묵볶음 레시피 입니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
140g 구매
맛타리버섯
200g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
식용유
2T 구매
통깨
1T 구매

[양념]

물
3T 구매
간장
3T 구매
물엿
1T 구매
맛술
1T 구매
다진마늘
0.5T 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
밀폐용기
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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-맛타리버섯은 물에 가볍게 헹궈주세요. -어묵은 한입 크기로 썰고, 대파는 쫑쫑 썰어 주세요. 양파는 길쭉하게 썰어 준비하면 됩니다.

믹싱볼 , 채반 , 도마 , 조리용나이프

양념장을 만들어 줍니다. (물 3T, 간장 3T, 물엿 1T, 맛술 1T, 다진마늘 0.5T)

소스볼 , 숟가락

달군 프라이팬에 식용유 2T 둘러주세요.

프라이팬 , 요리스푼

어묵을 넣어서 약 30초 정도 먼저 볶아 줍니다. (가스레인지 중-강불로 조리하시면 됩니다.)

양파 넣어줍니다.

-양파와 함께 맛타리버섯도 바로 넣어주세요. -가스레인지 강불로 올려 30초 정도 볶습니다.

양념장 모두 넣어주세요.

대파도 함께 넣고 다시 약 30초 정도 볶아 줍니다.

가스레인지 불을 끄고, 통깨 뿌려 마무리 해줍니다.

: 버섯이 들어가고 나서는 강불로 올려서 빠르게 조리하시면 됩니다.

맛타리버섯어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2023-10-19 수정일 : 2023-10-20

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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