Name: 연어초밥 (대게살, 계란)
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 연어 300g; 계란 3개; 더킹 랍스터 150g; 밥 3공기; 식초 4Ts; 설탕 4Ts; 소금 1/2ts; 와사비 1ts; 간장 1Ts; 물 약간

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229

띵띵이

연어초밥 (대게살, 계란)

연어초밥 만들며 생선싫어하는 사람을 위해 계란말이초밥이랑 대게살 초밥을 같이 만들어 봤어요

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연어
300g 구매
계란
3개 구매
더킹 랍스터
150g 구매
밥
3공기 구매
식초
4Ts 구매
설탕
4Ts 구매
소금
1/2ts 구매
와사비
1ts 구매
간장
1Ts 구매
물
약간 구매

조리도구

스텐양푼
구매
요리스푼
구매
믹싱볼
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위생장갑
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접시
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사각팬
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주걱
구매

노하우

조리순서Steps

큰 양푼이에 밥을 준비해주세요

주걱 , 스탠양푼

식초,설탕,소금을 넣고 녹여 주세요

요리스푼 , 믹싱볼

밥에 단초물을 넣고 골고루 섞어 주세요

손에 비닐 글로브를 끼고 물을 살짝 묻힌 다음 밥 한숟가락 정도를 뭉쳐 주세요

위생장갑

밥위에 와사비를 취향껏 뿌려 주시고(저는 물을 조금 넣어 덜 맵게 했어요)

와시비 뿌려준 밥에 연어를 얹어주세요

접시

계란 3개를 깨서 소금 조금과 부추를 조금 썰어 넣어주세요

프라이팬에 기름 살짝 두르고 계란을 부어 주세요

사각프라이팬

계란이 살짝 익으면 천천히 돌돌 말아주세요

그외 대게살과 계란은 와사비를 넣지 마세요

양념장은 그냥 진간장에 물만 살짝 넣어 덜 짜게 만들어 찍어 드셔도 맛나요

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등록일 : 2023-09-26 수정일 : 2023-09-27

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#연어 #초밥 #계란말이 #킹크랩 #대게살

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