Name: 스팸애호박전/색다른 애호박전
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 애호박 3/2개; 스팸 1통; 계란 1개; 부침가루 2T

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261

잔근육

스팸애호박전/색다른 애호박전

스팸을 활용해 색도 모양도 예쁜 애호박전을 만들었어요. 애호박의 달큰한 맛과 스팸의 짭조름한 맛이 어우러져 다른 간 없이 밥반찬이 됩니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
3/2개 구매
스팸
1통 구매
계란
1개 구매
부침가루
2T 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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요리스푼
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채반
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모양틀
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볼
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요리젓가락
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프라이팬
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뒤집개
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키친타올
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플레이팅접시
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노하우

조리순서Steps

애호박,스팸은 너무 얇지 않은 두께로 일정하게 맞추어 썰어줍니다.

애호박,스팸의 두께가 일정 해야 예쁘게 만들어집니다.

스팸은 뜨거운 물에 한번 데친 후 물기를 제거합니다.

꽃모양 쿠키틀로 애호박 가운데를 꾸욱 눌러줍니다. 스팸도 쿠키틀로 가운데를 꾸욱 눌러줍니다.

그리고 서로 안쪽에 있는 재료를 바꿔 끼워줍니다.

애호박에 스팸을 꾸욱 끼워 준 후 부침가루를 애호박 위로 한쪽면만 솔솔 뿌려줍니다.

계란물을 한쪽면만 골고루 묻힙니다.색감을 위해 한쪽 면만 부침가루,계란물을 입혀줍니다.

예열된 팬에 기름을 두르고 약불에서 애호박,스팸을 앞,뒤로 노릇하게 잘 익혀줍니다.

부침가루와 계란물을 묻힌 면이 아래로 놓이게해서 부치고, 아랫면이 노릇하게 익으면 뒤집어서 윗면을 살짝만 익혀줍니다.

완성 후 키친타월 깔고 한 김 식혀줍니다.가위로 지져분한 모양은 잘라 다듬어 줍니다.

모양도 색도 예쁘고 맛도 좋은 스팸애호박전이 완성됐어요.

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등록일 : 2023-09-09 수정일 : 2023-09-11

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레시피 작성자About the writer

잔근육

https://m.blog.naver.com/dal031

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