오븐만 있으면 부드럽고 고소한 버터쿠키 만들수 있어요.

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오븐만 있으면 부드럽고 고소한 버터쿠키 만들수 있어요.

오븐만 있다면 누구나 만들 수 있는 버터쿠키 부드럽고 고소한 버터쿠키 굽는 법 누구나 따라할 수 있도록 설명해드릴게요! 만개만 따라하면 집에서도 맛있는 쿠키를 구울 수 있어요!

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[공통 버터반죽 재료]

무염버터
200g 구매
소금
2g 구매
슈가파우더
50g 구매
설탕
20g 구매
달걀
30g 구매
바닐라익스트랙
2g 구매

[바닐라 반죽 재료]

박력분
100g 구매
분유
10g 구매
아몬드가루
6g 구매

[초코 반죽 재료]

박력분
90g 구매
코코아파우더
8g 구매
분유
10g 구매
아몬드가루
6g 구매

조리도구

유리볼
구매
거품기
구매
짤주머니
구매
오븐팬
구매
오븐
구매
오븐장갑
구매
베이킹
식힘망구매

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 박력분 조리법

동영상

조리순서Steps

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실온에 버터를 부드럽게 풀어요.

소금, 슈가파우더, 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 섞어요.

달걀을 2~3번 나누어 버터와 섞어요.

바닐라 익스트랙을 넣고 섞어요.

버터 반죽을 2등분 해서 나눠요.

약 145 ~150g으로 나누어요.

각 반죽에 바닐라 반죽과 초코 반죽 재료의 가루를 채 쳐 넣어 섞어요.

짤 주머니에 모양 깍지를 넣어 각각의 반죽을 넣어요.

오븐 팬에 간격을 두고 반죽을 짜요.

170도로 예열한 오븐에 약 10분간 구워 완성해요.

오븐에 따라 사양이 다르므로 구움색에 따라 시간을 조절해 주세요.

: 버터와 달걀은 조리 1~2시간 전에 실온에 꺼내두세요. 분유는 전지 분유, 탈지 분유 모두 가능해요. 모두 넣어주시는 걸 추천 드리지만 분유와 아몬드 가루는 생략 가능해요. 아몬드 가루 생략 시에는 추가로 박력분을 아몬드 가루 분량 만큼 더 넣어주세요.

버터쿠키 관련 상품

등록일 : 2023-08-22 수정일 : 2023-08-24

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