물 비빔면 만들기

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요리재능발견

물 비빔면 만들기

부산에서 먹었던 비빔 밀면이 생각나서 오늘은 비빔국수에 냉면육수 붓고 만들어보았어요 더운 여름 입맛 없을 때 입맛 돋우며 시원한 물 비빔면 만들어 보세요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 (2인분)]

건 소면
180g 구매
오이
1/4개 구매
김치
1컵 구매
냉면육수
1팩 구매

[양념]

고추장
1스푼 구매
고춧가루
3스푼 구매
간장
2스푼 구매
설탕
2스푼 구매
물엿
2스푼 구매
식초
1/2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
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1스푼 구매
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1스푼 구매

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▶ 참기름 보관법

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오이도 반개만 썰고 김칫소를 털어서 준비해 주세요

김치는 잘게 자르고 오이는 채 썰어 냉면육수도 준비해 주세요

김치와 오이를 양념 넣고 잘 섞어주세요

양념이 섞여졌으면 삶아놓은 국수를 넣고 양념이 잘 배이도록 무쳐주세요

그릇에 담고 물냉면 육수를 부어주세요 계란과 채 썬 오이 조금 올리고 통깨도 뿌려 주세요

입맛 돋우는 비빔국수에 냉면육수까지 넣어서 부산에서 먹었던 비빔밀면 맛이 나네요 삶은 계란도 올려주고 취향껏 식초를 조금 넣어 드셔도 좋아요

: 국수 삶는것 은 생략했지만 국수를 끓인 후 찬물에서 전분기를 빼주세요

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등록일 : 2023-08-14 수정일 : 2023-08-14

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레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

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#물비빔면만들기 #부산밀면만들기

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