#차돌박이 #차돌된장찌개만들기 #진한고기육수의된장찌개 #토장찌개

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강철새잎

#차돌박이 #차돌된장찌개만들기 #진한고기육수의된장찌개 #토장찌개

차돌박이를 넣고 만드는 진한 육수의 차돌된장찌개입니다. 차돌박이를 먼저 구워 준 후에, 그 기름으로 된장찌개를 끓여서 진한 고기육수의 맛을 낸 차돌된장찌개입니다. 조금 칼칼하게 고춧가루도 넣어 주고, 들어간 야채는 찌개용모둠야채입니다. 간단하게 끓여낸 차돌된장찌개!!!

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

차돌박이
250g 구매
두부
300g 구매
모둠 야채
300g 구매
토장
3큰술 구매
코인육수
1알 구매
고춧가루
2큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
대파
1/2대 구매
물
1L 구매

조리도구

접시볼
구매
뚝배기
구매
요리젓가락
구매
요리스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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차돌박이를 먼저 구워 줍니다.

구운 차돌박이를 따로 담아 놓았습니다.

한알 육수를 넣고는 된장을 풀어서 끓여 줍니다.

된장을 풀고 끓으면 찌개용모둠야채를 넣어 주고, 고춧가루, 다진마늘, 대파를 넣어서 끓여 줍니다.

팔팔 끓으면 두부를 썰어서 넣어서 다시한번 끓여 줍니다.

가장 나중에 구워낸 차돌박이를 넣어 줍니다.

차돌박이를 넣고 팔팔 센불에서 끓여 줍니다. 충분히 끓여졌다면 다 끝난 것입니다.

진한 돼지기름의 맛이 담겨져 있는 고깃국물의 차돌된장찌개 완성입니다. 국물색부터 진하네요. 비빔밥에 넣어서 비벼서 먹어도 맛있고요. 생선구이와 함께 먹어도 좋은 차돌된장찌개입니다. 조금은 매운 음식과도 잘 어울리겠네요.

차돌된장찌개 관련 상품

등록일 : 2023-08-03 수정일 : 2023-08-03

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#차돌박이 #차돌된장찌개만들기 #진한고기육수의된장찌개 #토장찌개 #토장 #한우차돌박이 #찌개용모둠야채

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