고추장 댤걀조림

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승일승훈

고추장 댤걀조림

간단하면서도 맛도 좋은 밑반찬, 고추장 달걀 조림 레시피를 소개합니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
10개 구매
꽈리고추
1봉지 구매
양파
1개 구매
쪽파
3뿌리 구매
멸치육수
1컵 구매

[고추장 달걀조림 양념소스]

고추장
2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
진간장
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
후춧가루
약간 구매
멸치육수
1컵 구매

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조리순서Steps

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고추장 달걀조림을 소개합니다.

달걀10개정도를 소금과 식초를 넣어서 10분간 삶아주세요.

고추장 달걀 조림 소스(고추장2,고춧가루1,진간장2,설탕1,올리고당2,후춧가루 약간) 전골팬에 멸치육수를 넣은후 달걀조림 소스를 넣어서 끊여주세요.

채썰어놓은 양파와 꽈리고추를 넣어주세요.

국물이 자작해 질때까지 8분 정도 댤걀에 국물을 끼얹어 가면서 익혀주세요.

쪽파를 넣어준후 졸여줄세요.

접시에 담은후에 참기름과 통깨, 쪽파를 솔솔솔 뿌려주세요.

고추장 달걀 조림이 완성이 되었습니다.

: 달걀10개정도를 소금과 식초를 넣어서 10분간 삶아주세요. 반드시 식초를 넣어주면 달걀이 깨지지 않게 삶아진답니다.

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등록일 : 2023-07-22 수정일 : 2023-07-24

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http://blog.naver.com/ja8072

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