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동이

목살 고추장구이 레시피

목살 보통 구워드시나요? 고추장으로 양념해서 만들면 밥과 함께 더욱 맛있게 먹을 수 있어요. 매콤달콤해서 한끼 든든해요.
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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파를 크게 썰어주세요. 고기랑 같이 곁들여 먹을거라 크게 썰어주는거에요.

나무도마

목살을 먹기좋게 한입 크기로 썰어주세요.
볼에 목살을 넣고 맛술, 후추, 소금, 전분가루를 넣고 버무려주세요.

맛술 2스푼, 후추 약간, 소금 2꼬집, 전분가루 2스푼

10분정도 재워주세요.

볼에 양념재료를 넣고 섞어주세요.

고추장 2스푼, 간장 1스푼, 설탕 1스푼, 올리고당 2스푼, 다진마늘 1스푼, 참기름 1/2스푼

유리믹싱볼

팬에 기름을 둘러 목살을 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 목살에 기름이 나오면 파를넣고 함께 볶아주세요.

프라이팬

중불

만들어놓은 양념을 넣고 잘 버무려 볶아주세요.

약불

강불로 하면 탈수가 있으니 약불로 줄여 볶아주세요.

접시에 옮겨 깨를 뿌려주면 완성이에요.

원형접시

팁-주의사항
양념을 재워야 간이 더 잘베서 맛있어요.

등록일 : 2023-07-18 수정일 : 2023-07-19

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레시피 작성자About the writer

동이

손쉽게 할 수 있는 요리를 올리는 동이입니다

포토 리뷰 1
요리 후기 1

keri 2023-07-28 20:04:52

양념이 맛있네요 ㅎㅎ 

댓글 0
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