고추장 애호박찌개 돼지고기 애호박찌개 만드는 법

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깨주부

고추장 애호박찌개 돼지고기 애호박찌개 만드는 법

요즘 애호박이 제철이라 정말 달고 맛있더라구요. 마침 친정엄마가 직접 키운 애호박을 또 많이 보내주기도 했고 세일할 때 미리 사놓았던 호박을 처분하기 위해서 끓여본 찌개!

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
2스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
국간장
1스푼 구매
참치 액
1스푼 구매
새우젓
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애호박과 양파는 채 썰고 청홍고추와 대파는 어슷썰기 해줍니다.

돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 소금 후추 간을 하고 냄비에 볶아 줍니다.

고기가 어느 정도 익으면 고추장 2T를 넣고 볶아 줍니다.

물 1L와 코인 육수 2개를 넣어 줍니다.

애호박, 양파, 대파 흰 부분을 넣고 끓여 줍니다.

고춧가루 2T, 다진 마늘 1T, 국간장 1T, 참치 액 1T를 넣고 끓여 줍니다. (간이 부족하면 새우젓 1T를 추가로 넣어 주세요.)

청홍고추와 대파 초록 부분을 넣고 끓여주면 완성!

: 애호박을 깍둑썰기하는 것보다 채 썰어서 넣어주면 조리시간도 줄고 애호박에서 단시간 내에 단맛이 빠져나와 국물도 훨씬 맛있어져요!

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등록일 : 2023-07-13 수정일 : 2023-07-13

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

날아라송사리 2024-03-05 17:59:43

애호박찌개 간단하니 좋아요 ㅎㅎ 광주애호박찌개가 채썰어나와서 믿고 요리햇는데 성공적입니다

댓글 0

#애호박찌개 #돼지고기애호박찌개 #고추장애호박찌개

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