입맛 없을 때 집에서 간단하게 해먹기 좋은 '열무국수' 레시피

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입맛 없을 때 집에서 간단하게 해먹기 좋은 '열무국수' 레시피

습하고 더워 입맛 없을 때 먹기 좋은 시원한 열무국수 레시피를 준비해 봤습니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

국수
1인분 구매
열무물김치
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물
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냉면육수 동치미맛
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겨자
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식초
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노하우

▶ 소면 손질법

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국수를 준비해 주세요. 저는 오뚜기 옛날 국수 중면을 사용했는데, 소면, 세면 모두 괜찮습니다. 취향에 따라 준비해 주세요!!

국수

냄비에 물을 넣고 끓인 뒤, 물이 팔팔 끓을 때 준비했던 면을 넣어주세요.

물, 면

면을 삶을 때 사진처럼 거품이 막 생겨 넘칠 것 같으면 시원한 물 한 컵을 받아 넣어줍니다.

중면 기준) 면은 4~5분간 삶아주시면 됩니다.

잘 삶아진 면을 찬물에 충분히 헹군 후,

물기를 빼서 그릇에 담아주세요.

맛있게 잘 익은 열무김치를 준비해 줍니다.

열무김치

열무를 취향껏 올려주고,

열무물김치 국물을 2국자 정도 넣어주세요.

작은 국자를 사용해서 2국자 정도 넣었는데, 큰 국자라면 1국자만 넣어주셔도 됩니다!

시중에 파는 냉면 육수(동치미 육수)를 준비해 준 뒤,

냉면 육수(동치미 육수)

그릇에 넣어줍니다.

그다음 식초와 겨자는 취향껏 넣어주세요.

마지막으로 깨까지 뿌려주면 새콤달콤 시원한 열무국수 완성입니다!

국물도 한 번 떠먹고 면도 먹었는데, 시원하고 새콤달콤해서 입맛이 돌더라고요. 저는 이날 계란이 똑 떨어져서 생략했는데, 삶은 계란까지 올려 먹으면 더 맛있답니다.

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등록일 : 2023-07-06 수정일 : 2023-07-06

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#계절음식 #열무김치 #국수 #열무국수 #여름레시피 #열무김치국수 #냉면 #시원한 #열무 #냉국수

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