서진이네 제육덮밥 만들기 레시피 서진이네 제육볶음 양념장 소스 만드는법

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봉봉레시피

서진이네 제육덮밥 만들기 레시피 서진이네 제육볶음 양념장 소스 만드는법

서진이네를 보다가 제육덮밥을 메뉴에 추가 한다고 하여 먹은지 오래되기도 하고 먹어보고 싶어서 만들어 보았어요 서진이네 제육김밥에서 제육은 물기를 없애야 해서 바싹 볶았었는데 제육 덮밥은 촉촉함이 생명이죠~ 양념장만 있다면 너무 쉽게 만들수 있는 제육덮밥은 반찬 없을때 한그릇 요리로 손색이 없어요 촉촉한 제육덮밥 만들어 볼께요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 앞다리살
400g 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/4개 구매
파
1/2대 구매
물
3큰술 구매
양배추
2장 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
가는 고춧가루
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
물엿
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
후추
톡톡 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

조리도구

유리볼
구매
숟가락
구매
믹싱볼
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위생장갑
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도마
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볶음팬
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요리스푼
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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서진이네 제육소스 레시피에요

우선 제육덮밥 양념장을 만들게요~맛술 1큰술

가는 고춧가루 1큰술

굵은 고춧가루 1큰술

고추장 1큰술

설탕 1/2큰술

참기름 1큰술

간장 2큰술

물엿 1큰술 넣고

다진마늘 1큰술

후추 톡톡 넣어 양념장을 만들어 주세요

잘 섞어 줍니다

고기를 3센티 간격으로 먹기 좋게 사진과 같이 썰어주세요

준비된 양념장을 고루 버무려 주세요

30분이상 냉장고에서 재 둡니다

잘 재워둔 돼지고기는 프라이팬에 물 3큰술을 넣고 볶아 주세요( 물대신 배주스 넣어 주셔도 됩니다) 5분 중불에 볶아 주세요

잘 볶아 졌으면 사진과 같이 썬야채를(대파, 양파, 당근 넣고 같이 2분 볶아 주세요

: 볶으실때 물 3큰술(또는 배주스 3큰술) 넣어 주시면 촉촉한 서진이네 제육덮밥 즐기 실 수 있어요 밥위에 얹고 먹으면 반찬 필요없이 한그릇 요리로 즐기실 수 있어요

제육덮밥 관련 상품

등록일 : 2023-07-03 수정일 : 2023-07-03

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레시피 작성자About the writer

봉봉레시피

간단하고 맛보장 집밥 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/anitoman

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#돼지고기 #제육볶음 #돼지고기요리 #제육볶음요리 #제육 #덮밥 #만들기 #한그릇요리 #제육볶음황금레시피

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