간단한 미역줄기볶음 만들기

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누구리

간단한 미역줄기볶음 만들기

안녕하세요 누구리에요 식당가면 미역줄기 맛있게먹곤 했었는데, 결혼하고 반찬으로 만들어보니 생각보다 간단하고 맛있더라고요~ 초보도 가능한 간단반찬 미역줄기만들기^^

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

염장미역줄기
200g 구매
양파
1/2개 구매
당근
조금 구매
소주
1/2종이컵 구매
식용유
2스푼 구매

[양념]

다진 마늘
1큰술 구매
국간장
2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
적당량 구매
소금 간보면서
조금씩 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
가위
구매
밀폐용기
구매

노하우

▶ 미역줄기 손질법

▶ 미역줄기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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염장미역줄기라 차가운 물에 담가놨다가 가라앉아있는 소금 버리는 과정 2번 정도 비린내 제거를 위해서 소주 반컵 넣은 끓는 물 30초 정도 데쳐주기^^

맛술, 간장, 식용유, 참기름, 소금, 깨, 양파, 당근, 다진마늘 미리 준비해주세요~

프라이팬에 기름 두르고 다진 마늘과 양파, 당근을 볶다가 미역을 자르면서 같이 볶아요 (미역 자르는거 필수!) 국간장2스푼, 맛술1스푼 넣으며 볶기~!

마지막엔 참기름 휘적휘적하고 깨 솔솔 뿌려주면 고소한 미역줄기볶음 완성!

: 미역을 생각보다 많이 잘라줘야
젓가락으로 집어먹을때 편하답니다!
만든 미역줄기
전 두 끼 정도 먹을 때 함께했는데요
신랑이 맛있다고 해서 기분이 좋네요 ㅎㅎ

미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2023-06-24 수정일 : 2023-06-26

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초보도 가능한 요리위주로 올려보아용

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