편스토랑 류수영 쌈무생채 부추양파무침 돼지불백 짝궁 반찬

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윤채맘

편스토랑 류수영 쌈무생채 부추양파무침 돼지불백 짝궁 반찬

돼지불백 곁들임 반찬으로 쌈무를 활용한 쌈무생채!! 부추 양파에 최소한의 간을 한 부추양파무침!!

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[쌈무생채]

쌈무 350g
1개 구매
양조간장
1T 구매
고춧가루
2T 구매
참기름
1/2T 구매
통깨
약간 구매

[양파부추무침]

부추
1줌 구매
양파
1/2개 구매
참기름
1T 구매
식초
2T 구매
소금 또는 맛소금
1/2t 구매

조리도구

도마
구매
볼
구매
계량스푼
구매
위생장갑
구매

노하우

▶ 양조간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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쌈무 1개는 국물을 따라 버리고 물기를 살짝 짠 뒤 무생채처럼 채 썬다.

볼에 채 썬 쌈무, 양조간장 1T, 고춧가루 2T, 참기름 1/2T를 넣고 손으로 잘 버무린다. * 참기름은 반 큰술 조금 안되게 넣기

2에 깨를 뿌려주면 완성된다.

부추는 4~5cm 길이로 썬다.

양파 1/2개는 얇게 채 썬다.

볼에 1의 부추, 양파를 넣고 참기름 1T, 식초 2T, 소금 1/2t를 넣고 숟가락으로 버무려주면 완성된다. * 맛소금을 사용하면 더 맛있답니다.

쌈무생채 관련 상품

등록일 : 2023-06-18 수정일 : 2023-06-21

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ainee77

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#쌈무생채 #양파부추무침 #부추양파무침 #돼지불백 #편스토랑 #류수영레시피 #초간단생채

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