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하루의10분요리

닭볶음탕 레시피 간단양념으로 얼큰한 닭도리탕 완성 저녁 메뉴로 추천

날이 꾸물꾸물하더니 갑자기 장맛비처럼 쏟아지네요 ​ 이런 날은 얼큰한 국물 생각나잖아요 ​ 닭볶음탕 청양고추 팍팍~ 넣고 얼큰하게 끓였습니다 ​ 닭볶음탕 레시피 어렵지 않습니다 ​ 한 번 해 보시면 '이렇게 쉬울 수가?'라고 생각 하 실 거예요
4인분 90분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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닭이 아주 싱싱하네요 물에 두어 번 깨끗하게 씻어줍니다
닭볶음탕에서 가장 중요한 부분인데요 두어 번 씻은 닭을 끓는 물에 3분 정도 살짝 끓여줍니다 살짝 끓여주면 사진처럼 찌꺼기가 위에 둥둥 뜹니다 물로 한 번 씻은 후 요리하시면 됩니다 이런 과정을 한 번 해주시면 닭에서 냄새 1도 없이 아주 맛있는 닭볶음탕 맛볼 수 있답니다
야채는 집에 있는 것으로 넣었어요 양파는 꼭 넣어주시면 좋고요 감자나 당근 있으시면 넣어주세요
준비된 양념 넣어줍니다 고추장 1 숟가락, 고춧가락 3 숟가락, 마늘 1 숟가락, 소금 1/2 숟가락 넣습니다 설탕 대신에 저는 꿀을 넣는데요 꿀을 넣으면 더욱 맛있습니다 꿀팁이니 꼭! 해보세요 만약 꿀이 없으시면 올리고당이나 설탕을 넣어주시면 됩니다
파까지 넣고 보글보글 강불에서 5분 정도 중불에서 5분 정도 끓여주면 됩니다 마지막에 간을 보시고 싱거우면 소금으로 간으로 합니다
청양고추 두어 개 썰어 넣었더니 국물 맛이 아주 얼큰하고 맛있습니다 비 오는 오늘 같은 날에 먹으면 아주 안성맞춤입니다 감자가 아주 맛있네요 포근포근 얼큰한 국물과 함께 한 숟가락 맛보면 끝장납니다 갓 지은 밥에 감자와 매콤한 국물 넣고 샤샤샥~ 비벼 먹어도 아주 맛있겠어요

등록일 : 2023-06-14 수정일 : 2023-06-15

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하루의10분요리

맛.잘.알 하루의 10분 요리 레시피!!! 어려운 요리도 쉽게~ 함께해요

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