매콤한 문어조림. 문어볶음 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,116

상품목록

쿡쿡마미

매콤한 문어조림. 문어볶음 레시피

요즘은 쉽게 자숙 문어를 구입하기 편해졌어요. 해신탕 끓이고 남은 문어 한 마리로 스트레스 확 날려줄 매콤한 문어조림 만들어 봤어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

자숙문어
500g 구매

[부재료]

청양고추
2개 구매
대파
1/4대 구매

[양념재료]

간장
4큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
물
2큰술 구매
녹말
1작은술 구매
물
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1T 구매

조리도구

도마
구매
볼
구매
계량스푼
구매
계량컵
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

자숙문어는 끓는물에 5분간 데친후 건져주세요.

자숙문어 500g

센불 5분

데친문어는 한입크기로 잘라주세요.

맛술과 후추가루를 넣어주세요.

맛술 1 큰 술, 후춧가루 1t

맛술과 후춧가루로 문어의 비린 향을 잡아주세요.

문어간장조림소스만들기
간장, 올리고당 , 물, 다진 마늘을 넣고 섞어주세요.

간장 4큰술, 올리고당 1 큰술, 물 1큰술, 다진마늘 1/2큰술

청양 고추 2개를 송송 썰어주세요. 대파도 썰어주세요.

청양고추 2개, 대바 1/4대

팽이버섯은 밑 동을 잘라내고 반으로 썰어서 준비해 주세요.

달군팬에 오일 2T를 넣고 고추와 대파를 살짝볶아주세요.

오일 2T

센불 3분

만들어둔 간장소스를 팬에 부어 끓여주세요.

중불 5분

간장소스의 수분이 날아가고 팬 가운데 부분에서 큰 거품이 바글바글 올라올때 까지 끓여주세요.

썰어 놓은 문어와 팽이버섯을 넣고 볶아주세요.

센불 2분

너무 오래 졸이면 문어가 질겨집니다.

전분물 1T넣고 빠르게 저어주세요.

녹말1t, 물 1T

불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 마무리 해 주세요.

통깨 1t, 참기름 1t

: 매콤한 청양고추의 맛과 문어의 쫄깃한 식감이 최고입니다. 밑반찬으로도 좋아요! 안주로 만들어 드셔도 인기만점입니다.

문어볶음 관련 상품

등록일 : 2023-06-05 수정일 : 2023-06-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

다양한 요리로 소통하겠습니다. 한식, 제빵, 바리스타 자격취득 https//blog.naver.com/snstkfka7443 으로 들어오시면 다양한 요리와 살림팀을 보실수 있어요

댓글 0

#문어조림 #문어볶음 #매콤문어조림레시피

소고기덮밥 맛보장 레시피

1

[No.3 양배추 소고기 덮밥] 겨울의 외로움으로부터 힐링시켜주는 따듯한 덮밥 / 힐링 요리 /

JUNEJUNE

4.9(51)
2

소고기덮밥 - 아이들이 좋아하는 한그릇밥

시크제이맘

4.9(40)
3

일본 가정식, 간장 소고기덮밥 규동 (牛丼)

일본인의남편

4.9(31)
4

소고기 숙주 볶음 덮밥

루비아수아베

4.7(15)

돼지고기김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찌개 맛내는 비법

완소연홍

4.9(1,040)
2

돼지고기 김치찌개 달인이 되는 황금레시피

수필집밥

4.9(329)
3

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만들기 초간단 돼지고기 김치찌개 만드는 방법

금자씨파스타

5.0(225)
4

초간단 돼지고기 김치찌개 - 입맛 없을 땐 딱!!

핑크밀키웨이

5.0(124)

황태무국 맛보장 레시피

1

【속이편한 황태무국】초간단이라 요리초보자님들도 쉽게 따라할수 있어요~^~^

조밍키

5.0(44)
2

간단하면서도 영양만점 황태/북어채 무국

EasyFusion집밥er

5.0(35)
3

황태무국 담백하고 뜨끈하니 추운날 딱인 국!

요리쿡조리쿡

5.0(10)
4

황태국 무우 넣어 시원하게 끓입니다

노루네

5.0(9)

짜장면 맛보장 레시피

1

백선생, 백종원 중국집 짜장면 만들기~!

챔창

4.9(59)
2

검은빛의 유혹, 짜장면~^^

서윤♥서정맘

4.8(18)
3

고기듬뿍 짜장면 만들기 만드는법레시피 Korean Jajangmyeon

k케이푸드

4.9(14)
4

옛날짜장

제주언니

5.0(13)

계란덮밥 맛보장 레시피

1

게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥

재미마미

4.9(85)
2

양파계란덮밥

hellowis

4.9(85)
3

간단요리 계란 양파덮밥 혼밥 자취레시피

냠냠간단요리

4.8(34)
4

초간단 일본식 계란 덮밥, 텐신항, 텐신동

숄02

4.6(22)

치즈케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 만들었다는게 믿기지 않는 치즈케이크 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

4.7(31)
2

뉴욕 치즈케이크

분홍돌고래

4.9(22)
3

【밥솥으로 만드는 치즈케이크】

조밍키♥

5.0(22)
4

뉴욕 치즈케이크

안수진

4.9(14)

삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피

1

【맛이 없을수 없는】삼겹살김치볶음밥 만들기~

조밍키♥

5.0(89)
2

고깃집에서도 만들어줬으면 좋겠다! 삼겹살김치볶음밥

만개의레시피

4.8(44)
3

대패 삼겹살 김치볶음밥 황금비율 양념

815요리사랑

5.0(13)
4

간단한 한끼~ 삼겹살 김치볶음밥, 김치볶음밥, 대패삼겹살 김치볶음밥

배고픈엄마

5.0(10)

두부조림 맛보장 레시피

1

양념장이 참 맛있는 두부조림

치타숑

5.0(1,762)
2

두부조림 양념장 만드는 법

시크제이맘

5.0(444)
3

'요리' 뚝배기두부조림, 오늘뭐먹지 신동엽 레시피

kimkim

4.8(218)
4

고소한 두부조림

돌하우스

4.9(115)

새송이버섯구이 맛보장 레시피

1

고기처럼 쫄깃한 밥도둑 반찬 '새송이버섯 간장버터구이'레시피

뽀유TV

4.9(604)
2

버섯으로 관자 느낌 내는 방법! 새송이버섯간장버터구이 만들기

루던

5.0(290)
3

새송이버섯구이 만드는 법

짜옹

4.9(47)
4

새송이 버섯구이

MJ후다닥레시피

4.8(23)

두부두루치기 맛보장 레시피

1

대전 두부두루치기 집에서 만들어 보아요

판교댁쏭아

4.8(70)
2

두부두루치기 만드는법 두부요리 대전식으로 만들기

판교댁쏭아

5.0(60)
3

대전식 매콤한 두부두루치기.

어부동김반장

4.9(24)
4

얼큰 칼칼 두부두루치기 만들기

달콤한꿀호떡

4.9(21)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.