해물 순두부찌개 양념 레시피

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굼빛라이프

해물 순두부찌개 양념 레시피

가족들이 해산물을 좋아하는 편이라 오징어, 홍합, 조개, 쭈꾸미, 전복 등을 넣고 해물 순두부찌개를 끓이면 정말 맛있게 잘 먹지요^^
순두부찌개 양념 맛있게 만드는 법 알려드릴게요!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순두부
2개 구매
모듬해물
1컵 구매
계란
2개 구매
생수
300ml 구매
양파
1개 구매
대파
10cm 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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양파와 대파를 썰어 놓습니다. 냄비에 식용유를 붓고 양파와 대파를 넣습니다.

양파가 투명해질때까지 볶습니다.

중불

고춧가루 3T를 넣고 볶으며 고추기름을 냅니다.

약불

소금 1/2T를 넣습니다. 설탕 1/2t를 넣습니다.

설탕양은 1/2 티스푼입니다.

굴소스 1T를 넣고 섞어 줍니다.

모듬해물을 흐르는 물에 헹군 후 냄비에 넣습니다.

제가 사용한 모듬해물은 냉동제품인데 한봉지 사서 냉동실에 넣어두면 필요시 마다 꺼내 사용하기 편하네요^^

생수 300ml 넣습니다.

중불

순두부 2봉을 넣습니다.

계란 2개를 넣습니다.
국간장을 2T 넣습니다.

간을 보고 국간장 양을 조절하세요!

이제 보글 보글 5분 가량 끓이면 해물 순두부찌개 완성입니다.

: 해물 좋아하시는 분들은 전복 손질해서 통채로 넣고 끓여보세요.
건강에도 좋고 맛도 더욱 좋아집니다^^

해물순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2023-06-01 수정일 : 2023-06-01

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레시피 작성자About the writer

굼빛라이프

요리는 간편하고 심플하게! 블로그와 유튜브를 운영하고 있어요.

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#해물 #순두부찌개 #오징어 #조개 #바지락 #홍합 #해물순두부찌개 #순두부찌개양념 #레시피

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