No색소, 인공적이지 않고 더 건강한 리얼 딸기 도넛

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No색소, 인공적이지 않고 더 건강한 리얼 딸기 도넛

딸기 퓨레를 넣어 인공적인 딸기맛 없이 새콤달콤 정말 맛있어요 :) 시판 딸기 퓨레를 사용하셔도 좋고, 홈메이드 딸기 퓨레를 넣으셔도 좋아요~ 초간단 홈메이드 딸기 퓨레 만드는 법도 영상에 담았으니, 한 번 도전해보세요! 초간단 딸기 퓨레 만드는 법 @7002998

3인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[도넛]

[아이싱/글레이즈]

슈가 파우더
100g 구매
딸기 퓨레
15g 구매
우유
10g 구매

[딸기 퓨레]

냉동 딸기
150g 구매
설탕
30g 구매
레몬즙
6g 구매

조리도구

볼
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거품기
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요리주걱
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채반
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랩
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짤주머니
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도넛팬
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노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 박력분 조리법

▶ 무염버터 보관법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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볼에 달걀, 설탕, 바닐라 익스트랙, 소금, 우유, 딸기 퓨를 넣고 잘 섞어 주세요

박력분과 아몬드 가루, 베이킹 파우더를 함께 체 쳐서 넣어 주세요

가루가 보이지 않을 때까지 섞어 주세요(너무 오래 섞지 마세요)

식물성 오일과 녹인 버터(40-50도)를 넣고 잘 섞어 주세요

볼에 랩을 씌우고 1시간 동안 냉장 휴지해주세요

버터칠한 팬에 반죽을 70% 정도 짜 주세요

175도에서 15-18분 간 구워 주세요(오븐에 따라 다를 수 있음)

식힘망에서 완전히 식혀 주세요

볼에 슈가 파우더와 딸기 퓨레를 넣고 섞어 주세요

원하는 농도가 될 때까지 우유를 조금씩 추가하여 섞어 주세요

도넛에 아이싱을 바르고 식힘망 위에서 굳혀 주세요

맛있게 드세요~

: - 보다 자세한 사항은 영상을 참고해주세요.
- 사용한 재료 및 도구는 유튜브 영상 더보기란에 안내되어 있습니다. 감사합니다 :)
딸기 퓨레 만드는 법 @7002998

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등록일 : 2023-05-28 수정일 : 2023-06-05

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버니파이Bunnify

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#도넛 #구운도넛 #딸기도넛 #딸기퓨레 #딸기잼 #아이싱 #글레이즈드도넛 #도넛만들기

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