Name: 고구마 에어프라이어 시간 에어프라이어 고구마 굽기 꿀고구마!
Total time: PT30H-1710M
Yield: 3 servings
Ingredients: 고구마 5개

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에리카

고구마 에어프라이어 시간 에어프라이어 고구마 굽기 꿀고구마!

에어프라이어로 군고구마를 더욱 맛있게 굽는 꿀팁입니다. 이 방법대로 구우면 고구마의 단맛 제대로! 꿀이 뚝뚝입니다^^

3인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

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조리순서Steps

고구마를 깨끗이 씻은 다음 에어프라이어나 오븐에 넣고 60도에서 30분 구워줍니다. 저온에서 구워주면 고구마의 전분이 맥아당으로 바뀌어서 단맛은 훨씬 높아지고, 영양분도 더 많이 섭취할 수 있어요.

그 다음엔 150도로 온도를 맞춰서 40분을 구워줍니다.

마지막으로 230도로 맞춘 후 15분 구워서 고구마에 불맛을 입혀줍니다.

굽는 동안 퍽~!하는 소리가 들리더니 고구마 한개가 폭발했네요ㅎ 노랗게 잘 익은 고구마가 엄청 먹음직스러워요.

달콤함이 제대로!! 단맛은 훨씬 높아지고 고구마는 부드러워서 너무 맛있습니다!!

: 꿀이 뚝뚝 고구마 굽는법! 60도에서 30분 150도에서 40분 230도에서 15분 고구마의 크기나 양에 따라 시간을 추가하거나 조절해서 구워요:)

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등록일 : 2023-05-12 수정일 : 2023-05-12

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레시피 작성자About the writer

에리카

http://blog.naver.com/ekson

요리 후기 2

gettoogo 2024-03-25 00:46:54

에어프라이기가 크면 넉넉히 넣어도 문제없이 잘 구워져요! 저희 건 200도까지만 돼서 마지막에 이 온도로 했는데도 맛있었어요~ 막판에 하나가 퍽 터져서 와! 잘됐나보다 했는데 진짜 파는 것보다 맛있네요..! 물기가 없는데 촉촉하고 쫀득쫀득하고..

쉐프의 한마디2024-04-06 01:24:17

파는 것보다 맛있다고 하시니 저도 기쁩니다 ㅎㅎ

부루부루부루 2023-12-13 17:37:59

항상 이렇게 고구마 굽고 있습니다 ^^ 감사해용

쉐프의 한마디2023-12-24 22:18:35

감사합니다! ^^

#고구마 #에어프라이어고구마 #군고구마굽기

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