초간단 새우장 묵은지 참치김밥 만들기 참치마요김밥 묵은지김밥 도시락 묵은지무침

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하이디랑

초간단 새우장 묵은지 참치김밥 만들기 참치마요김밥 묵은지김밥 도시락 묵은지무침

남은 간장새우장, 묵은지무침, 참치마요 넣어서 초간단하게 만든 김밥입니다. 맛이 정말 좋아요. 도시락메뉴로 추천드려요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[단촛물]

설탕
1.5큰술 구매
식초
3큰술 구매
소금
0.5작은술 구매

[참치마요양념]

마요네즈
1.5큰술 구매
허니머스타드
1큰술 구매
고추냉이
1작은술 구매
설탕
1큰술 구매
파마산치즈
1큰술 구매
청양고추
1큰술 구매

[묵은지무침양념]

들기름
2큰술 구매
참깨
2큰술 구매
다진쪽파
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매

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노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 쪽파 손질법

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새우장, 묵은지, 참치김밥 만들 재료 준비했어요. 뜨거운 밥 2공기에 설탕 1.5큰술, 식초 3큰술, 소금 0.5작은술 넣고 잘 버무려서 식혀줍니다. 설탕, 식초의 양은 취향껏 가감해주세요. 저는 시판하는 유부초밥에 포함된 건 야채도 넣었어요.

묵은지는 속을 털어낸 후 물에 서너번 씻어서 1센치 너비로 채썰어주고 물기를 꽉 짜서 준비합니다.

묵은지에 들기름 2큰술, 참깨 2큰술, 다진쪽파 2큰술, 설탕 1큰술 넣어서 조물조물 무쳐줍니다. 참깨는 곱게 빻아서 넣으면 더 고소합니다.

캔참치는 뚜껑 비스듬히 닫고 캔을 기울이면 기름이 잘 빠져나와요.

마요네즈 1.5큰술, 허니머스타드 1큰술, 고추냉이 1작은술, 설탕 1큰술, 파마산치즈 1큰술, 다진 청양고추 1큰술 넣고 버무려서 참치마요 만들었어요.

저는 동결건조된 청양고추 사용했지만 다진 청양고추 넣으셔도 좋아요.

간장새우장 준비했어요.

김의 거친면이 위로가게 한 후 김 반장을 겹쳐서 길게 해줍니다. 위생장갑 끼고 밥 한공기 분량을 김 한장 정도에 펼쳐줍니다. 위생장갑 끼면 밥알이 들러붙지않아 쉽게 할수있어요.

참치마요, 새우장, 묵은지 순으로 올리고 말아주었어요.

참기름 발라줍니다. 김밥을 톱질하듯 슬근슬근 썰어주세요.

짭조름한 새우장, 고소한 참치마요, 새콤한 묵은지와의 조합이 참 맛있네요. 초간단하게 만들수있어 더 좋답니다.

: 간장새우장과 묵은지무침, 참치마요와의 조합이 참 맛있는 김밥입니다.

새우장묵은지김밥 관련 상품

등록일 : 2023-05-02 수정일 : 2023-05-11

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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