편스토랑 남보라 육개장 돼지고기 목살 요리 초간단 육개장 얼큰한 국물요리 숙취해소 해장국 feat. 시판 사골육수

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윤채맘

편스토랑 남보라 육개장 돼지고기 목살 요리 초간단 육개장 얼큰한 국물요리 숙취해소 해장국 feat. 시판 사골육수

소고기가 아닌 돼지고기 목살로 끓인 육개장!! 고사리 또는 숙주 듬뿍 넣어 얼큰한 육개장!!

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고사리 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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대파는 길게 반으로 가르고 3~4cm 길이로 썬다.

달군 팬에 식용유를 두르고 목살을 노릇해질 때까지 구워 먹기 좋은 크기로 자른다.

2에 고춧가루 4T를 넣고 타지 않게 1분 정도 볶아 고추기름을 낸다

3에 다진 마늘 1T, 맛술 1T, 멸치 액젓 2T, 고사리 또는 숙주를 넣고 섞는다.

4에 시판 사골육수 1L를 붓고 중불에서 끓인 뒤 대파, 간장 1T를 넣고 한소끔 끓여 마무리한다.

중불

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등록일 : 2023-04-20 수정일 : 2023-05-17

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#목살육개장 #초간단육개장 #남보라육개장 #편스토랑 #남보라레시피 #사골육수 #돼지고기목살

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