밥 없는 유부초밥 샐러드 유부초밥 오이유부초밥 크래미유부초밥 만들기 도시락 다이어트요리

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하이디랑

밥 없는 유부초밥 샐러드 유부초밥 오이유부초밥 크래미유부초밥 만들기 도시락 다이어트요리

무순이 많이 남아서 무순이랑 오이, 게맛살 넣은 유부초밥 만들어 보았답니다. 밥 없이 만든 유부초밥이에요. 상큼하게 입맛돋는 샐러드 유부초밥 다이어트식단으로도 참 좋아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

유부
28장 구매
오이
350g 구매
크래미
270g 구매
무순
60g 구매

[마요소스]

마요네즈
3큰술 구매
허니머스타드
1큰술 구매
파마산치즈
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
후추
톡톡 구매

[오이초절임]

설탕
1큰술 구매
소금
0.5큰술 구매
식초
3큰술 구매

조리도구

플레이팅접시
구매
믹싱볼
구매
조리용가위
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채반
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도마
구매
조리용스푼
구매

노하우

▶ 유부 손질법

▶ 유부 조리법

▶ 유부 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 무순 손질법

▶ 무순 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

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샐러드 유부초밥 만들 재료 준비했어요.

무순은 줄기 끝을 1센치정도 자르고 물에 세 번 씻어서 채반에 받쳐 물기를 빼줍니다.

무순 이파리를 조금 자른후 씻어서 물기를 빼주세요. 요건 데코용으로 쓸거니까 1큰술 정도만 준비하시면 됩니다.

깨끗이 씻은 오이를 채썰어서 소금 0.5큰술, 설탕 1큰술, 식초 3큰술 넣고 10분간 절였다가 물기를 꽉 짜서 준비합니다. 저는 양파망에 넣어서 짜주었어요. 삼베주머니 사용하셔도 좋아요.

양파망 또는 삼베주머니

볼에 절인오이, 결대로 쭉쭉 찢은 크래미, 2센치 길이로 자른 무순 넣어주세요. 마요네즈 3큰술, 허니머스타드 1큰술, 파마산치즈 2큰술, 설탕 1큰술, 후추 톡톡 넣고 잘 섞어서 샐러드 만들었어요. 샐러드에 파마산치즈 넣으면 더 고소하기도 하거니와 물기가 생기지 않아서 좋아요.

소스에 잠겼던 유부는 물기를 가볍게 짜줍니다. 사각유부 안에 샐러드를 소담스럽게 넣어주세요.

도시락에 유부샐러드를 담고 무순 이파리를 조금씩 얹어주었습니다. 신기하게도 무순의 맵싸한 맛은 거의 느껴지지않았어요. 아마도 마요소스에 버무려서 맵싸한 맛이 중화된거같아요. 상큼고소한 샐러드 유부초밥 참 맛있네요. 밥 없는 유부초밥은 다이어트식으로도 참 좋을거같아요.

남은 샐러드는 샌드위치로 만들어먹어도 아주 좋아요.

: 밥 없이 만든 유부초밥 상큼하니 입맛돋아요.
다이어트 도시락으로 추천드려요.

유부초밥 관련 상품

등록일 : 2023-04-14 수정일 : 2023-05-19

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#유부초밥 #샐러드유부초밥 #크래미오이샐러드 #무순요리 #도시락 #다이어트식

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