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박력분의 1/10 넣었습니다.
박력분의 1/2 넣습니다.
베이킹파우다는 쿠키가 부풀어 오르게 하는 역할을 합니다.
베이킹파우다를 넣어줘야 촉촉한 쿠키를 만들 수 있습니다.
포근한 식감 보다는 딱딱한 식감을 원한다면 베이킹파우다 양을 줄이세요.
소금을 넣어주면 쿠키의 단맛이 더욱 증폭되어 맛있습니다.
가나초콜릿이나 쿠앤크 제품을 구입하셔서 초코칩 대신 으깨 넣으셔도 됩니다.
식용유는 버터 대체품으로 포도씨유, 카놀라유, 콩기름 등 일반 식용유 사용 가능합니다.
주걱질은 밖에서 안쪽을 향해 하고 가루가 보이지 않을 정도로 가볍게 섞어주며 너무 치대지는 않습니다.
쿠키가 부풀어 오르면 옆의 쿠키와 닿을 수 있으므로 간격을 일정하게 떨어뜨려 놓으셔야 합니다.
등록일 : 2023-03-15 수정일 : 2023-10-26
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